Оберс-консоме
Венский омлет, выпекаемый в духовке в форме, смазанной маслом и обсыпанной мукой. Состав. 4 полных яйца, 3 желтка, 50 г сливок и 50 г муки, соль, мускатный орех. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Оберс-консоме
На нашем сайте Вы найдете значение "Оберс-консоме" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Оберс-консоме, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "О". Общая длина 13 символа