Сандвич

181

     По поводу возникновения сандвича - бутерброда, состоящего из двух ломтиков хлеба и закуски между ними, - существуют разные версии, но все они связаны с именем англичанина Джона Монтегю графа Сэндвича (1718 - 1792). Граф был не только выдающимся ученым и путешественником, ему принадлежит слава открытия Сэндвичевых островов. По одной версии, граф Сэндвич, будучи страстным игроком в карты, чтобы не отвлекаться от игры для ужина, придумал этот сложный бутерброд. Можно было продолжить игру и есть, не запачкав при этом рук. По другой версии, сандвич был изобретен графом во время одной долгой и утомительной охоты. Сильно проголодавшись, он ножом рассек пополам булку и между обеими половинами положил кусок холодной говядины.

Так родился первый сандвич. Хотя не меньшего уважения заслуживает и та версия, что стоя на мостике своего корабля под проливным тропическим ливнем, бравый граф вполне мог утолять голод, кусая солонину, зажатую меж двух ломтей хлеба. Сегодня производство сандвичей в ряде стран поставлено на индустриальную основу, есть специальные машины для изготовления и продажи сандвичей. А до 1968 года даже периодически созывались специальные симпозиумы, посвященные этому вопросу. Как правило, сандвичи (оно же закрытые бутерброды) состоят из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба длиной 7 - 8, толщиной около 0,5 см. Бутерброды, приготовленные в дорогу, могут быть и более крупного размера. На ломтики наносят тонким слоем взбитое сливочное масло.

В зависимости от того, с каким продуктом готовят бутерброд (мясом, рыбой и т. П. ), масло заправляют горчицей, хреном, кетчупом. На смазанный ломтик укладывают тонко нарезанные продукты и накрывают его вторым таким же ломтиком.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Сандвич

Разрезанная булочка, в кот. Вкладывают ломтики колбасы, сыра и т. П. Сорт бутерброда.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)[англ. Sandwich] - 1) бутерброд из двух ломтиков хлеба с маслом, мясом, ветчиной и т.п. 2) мороженое в вафлях в виде бутерброда.(Источник. "Словарь иностранных слов". Комлев Н.Г., 2006). ..

Сандвич

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Сандвич

М.(а также сэндвич)Два сложенных вместе ломтика хлеба с маслом и какой-л. Закуской - сыром, колбасой и т.п. - между ними.. ..

Сандвич

СА́НДВИЧ -а. М. [англ. Sandwich] Бутерброд из двух ломтиков хлеба с какой-л. Прослойкой. С. С сыром. С. С рыбой. С. С яйцом.. ..

Сандвич

-а, м. Бутерброд, покрытый ломтиком хлеба. С. С сыром.. ..

Сандвич

Сандвича, м. 1. Два сложенных вместе ломтика хлеба с какой-н. Закуской между ними, тартинка. (По имени англ. Лорда Sandwich, к-рый, как говорят, ввел в употребление это кушанье, чтобы не надо было отрываться для еды от карточной игры.) Сандвич с мясом, с рыбой, с сыром. 2. Человек, ходящий по улицам с рекламными плакатами.. ..

Сандвич

- два сложенных вместе ломтика хлеба с маслом, колбасой и др. Продуктами между ними.. ..

Самогон

     Спиртной напиток, полученный из перебродившего сырья (бражки) путем перегонки, без ректификации. Также, название самодельных крепких напитков***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Самса

     Узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Вырезаются, как пельмени, - стеклянным тонким стаканом, жарятся во фритюре из подсолнечного масла и бараньего жира - 1 минуту. Фарш вносится готовым, обжаренным. Самсой, или сумсой, все татароязычные народы нашей страны называют также вообще ..

Сандвичи

Сандвичи, сендвичи     закрытые бутерброды (состоят из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба, смазанных маслом, между которыми укладывают тонко нарезанные продукты и поливают их соусом).***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Санди

(САНДЕИ)     Популярный в англоязычных странах десерт - его основой является мороженое, нередко разбавленное сиропом и украшенное свежими или консервированными фруктами или ягодами.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Санди - это напиток из протертых фруктов и ягод или пюреобразных соков с добавлением сиропов, мороженого и ароматических дополнителей, шоколада и орехов, которые натираюгся на терке, свежих фруктов и ягод, служащих украшением напитка. Способ приготовления.В предвари..

Дополнительный поиск Сандвич Сандвич

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Сандвич" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Сандвич, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "С". Общая длина 7 символа