Солянка

(Salsola) род растений семейства маревых. Однолетние травы, кустарники или полукустарники, большей частью с очередными, мясистыми, линейными или полуцилиндрическими листьями. Цветки обоеполые, сидят обычно по одному в пазухах прицветных листьев и образуют колосовидное или метельчатое соцветие. Листочков околоцветника большей частью 5, раздельных, при плодах часто развивающих горизонтальные крылья. Свыше 150 видов, преимущественно в пустынях и полупустынях Евразии и Африки, как заносные — в Амери..

СОЛЯНКА - род трав, полукустарников или кустарников семейства маревых. Св. 200 видов, в Евразии, Африке, главным образом на засоленных почвах. Кормовые, лекарственные (понижают кровяное давление) растения. Закрепители песков.. ..

(Salsola) — род растений из сем. Солянковых. Травы или кустарники, редко небольшие деревца с очередными листьями, обыкновенно мясистыми, цилиндрической или треугольной формы, часто колючими. Цветы расположены на пазухах листьев. Околоцветник простой из 5 листочков, которые на спинке снабжены горизонтальным придатком в виде крыла. Тычинок обыкновенно 5. Завязь шаровидно-сжатая, кончается столбиком с двумя рыльцами. Семяпочка одна. Плод — односемянный мешочек. Зародыш лежит горизонтально и завит в..

Сборная солянка. Прост. Шутл. О чём-л. Разнородном, не отличающемся единством стиля. ЗС 1996, 515.. ..

1). ..

Сущ., кол-во синонимов. (11). ..

Род трав, полукустарников или кустарников семейства маревых. Св. 200 видов, в Евразии, Африке, главным образом на засоленных почвах. Кормовые, лекарственные (понижают кровяное давление) растения. Закрепители песков.. ..

1. Ж.1) Густой суп с мелко нарезанными кусками мяса или рыбы и острыми, пряными приправами.2) Кушанье из свежей или кислой капусты с мясом, рыбой или грибами.2. Ж.Растение семейства лебедовых с цветками в виде колосовидного соцветия, растущее обычно в засушливых местностях.3. Ж.Участок почвы, искусственно подсоленный охотниками для приманки животных.. ..

СОЛЯНКА. ..

-и, ж. 1. Густой суп из рыбы или мяса с острыми приправами. Сборная с. (также перен. То же, что сборная селянка. См. Селянка). 2. Кушанье из тушёной капусты с мясом, рыбой или грибами.. ..

Солянки, ж. 1. Растение, растущее на солончаках (бот.). 2. Неправ. Вм. Селянка.. ..

Род трав, полукустарников или кустарников сем. Маревых. Св. 200 видов, в Евразии, Африке, гл. Обр. На засоленных почвах. Кормовые, лекарств. (понижают кровяное давление) р-ния. Закрепители песков. ..

(Salsola), род растений сем. Маревых. Однолетние травы, кустарники, полукустарники и полукустарнички. Цветки обоеполые, часто прототипичные, сидят б. Ч. По одному в пазухах прицветных листьев или образуют колосовидное или метельчатое соцветие. Из сегментов околоцветника при плодах образуются крылья. Самоопыление, реже анемофилия и отчасти энтомофилия. Св. 200 видов, в пустынях и полупустынях Евразии и Африки, заносные в Америке и Австралии. В СССР - 65 видов, гл. Обр. В Ср. Азии. Растут б. Ч. На..

(Salsoia), род однолетних травянистых р-ний, полукустарников и кустарников сем. Маревых, корм. Р-ние. Св. 200 видов, преим. В пустынях и полупустынях Евразии и Африки, как заносное — в Америке и Австралии. В СССР — ок. 65 видов, гл. Обр. В Ср. Азии. Растут в осн. На солончаках, солонцах, песках. Из однолетних травянистых С. Наиб. Ценны в корм. Отношении сочные р-ния. С. Супротивнолистная (S. Brachiata), С. Мясистая (S. Crassa), С. Шерстистая (S. Lanata), С. Туркменская (S. Turcomanica) и др. Пол..

Улица между Солянским проездом и площадью Яузские ворота. Была частью дороги на Владимир, проходившей затем по Большому Спасоглинищевскому, Большому Златоустинскому и Милютинскому переулкам до Сретенки. Она прорезала территорию садов великого князя. В XVII в. Солянка, соединявшая Варварские ворота Китай-города с мостом через р. Яузу, стала оживлённой городской артерией. На углу с Большим Ивановским переулком (ныне улица Забелина) размещался Соляной двор — склад для хранения соли (отсюда название..

     Засоленная впрок говядина. Основной вид столового мяса а России до XIX в. В XIX в., особенно начиная со второй половины и в конце века, солонина постепенно сокращается в рационе питания населения, уступая место мясу свежего забоя - парному. В XX в. После середины 30-х годов солонина совершенно сходит на нет, а после Второй мировой войны - практически перестает быть известной, поскольку основным методом хранения мяса становится замораживание. Таким образом, солонина как вид продукта - типичн..

     (поваренная соль, пищевая соль). Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в котором у человека и животных (травоядных) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому - одно из четырех основных ощущений вкуса у человека. Более того, у человека, и особенно у диких животных, недостаток соли губительно сказывается на их силе и скорости реакции и, следовательно, оказывает влияние на способность животных добывать пищу, а у человека - на его работоспособность. Однако избыток с..

     Вид русских загущенных супов, жидкость в которых состоит не из воды, а из уваренных бульонов (фюме) со значительной долей огуречного рассола или рассола от квашения капусты, помидоров и т.п. Таким образом, для приготовления настоящих солянок надо иметь дома свои квашения и соления.      Солянки бывают мясные и рыбные, реже - грибные. В мясные солянки идет солонина или ныне - копченые мясные и колбасные изделия - ветчина, сосиски, что, конечно, меняет вкус солянок. В рыбные солянки идет толь..

     Ресторанный сотрудник - специалист по винам, формирующий карту вин в гурмэ-ресторане.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Sommelier. Специалист по винам в ресторане***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..