Гарнир

-а, м.. ..

(франц. Garnison, от кельт. Garnison, сред.-век.-лат. Garnisio). Часть войска, защищающая города и крепости в военное время, а в мирное - несущая караулы в городе, наряды и т. П., а также охраняющая общественное спокойствие.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)войско, находящееся в городе или крепости для защиты в военное время и для охранения общественного порядка в мирное время.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русско..

Garnison, от кельт. Goarnison, откуда средневеков.-лат. Garnisio. Часть войска, находящаяся в крепости.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

(фр. Garnir, ит. Guarnire, от кельт, varnian, varnon - беречь, обеспечивать). 1) украшать, отделывать, убирать, снабжать. 2) оклеивать фанерой.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) убирать, украшать. 2) снаряжать.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)украшать, убирать, снаряжать всем необходимым.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов..

1) убирание. 2) окончат. Отделка.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907). ..

М.1) То, что является дополнением к мясным и рыбным блюдам.2) перен. Разг. То, что сопутствует чему-л. Главному, основному.. ..

ГАРНИ́Р -а. М. [от франц. Garnir - снабжать, украшать]. Овощи, каша, рис и т.п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам. Г. К рыбе. На г. - пюре, тушёная капуста. Котлеты с гарниром. Разнообразие гарниров в меню столовой.. ..

-а, м. Овощи, каша и другие добавления к мясным и рыбным блюдам. Г. К котлетам. II прил. Гарнирный, -ая, -ое.. ..

Гарнира, м. (от фр. Garnir - снабжать чем-н. Необходимым, украшать) (кулин.). Приправа из овощей к мясным и рыбным кушаньям. Телячьи комплоты с гарниром из зеленого горошка.. ..

Французское – garnir.. ..

(фран. Garnir — украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает «украшение кушанья» или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки, сельдерея и т. П. В русской кухне этот же термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду, т. Е. К рыбе или мясу, — овощей, картофельного пюре, даже каш. В ряде зарубежных кухонь гарниром называют любую меньшую часть блюда по отношени..

     (фран. Garnir - украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает "украшение кушанья" или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки, сельдерея и т.п.      В русской кухне этот же термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду, то есть к рыбе или мясу, - овощей, картофельного пюре, даже каш. В ряде зарубежных кухонь гарниром называют любую меньшую часть блюда п..