Капуста

(Brassica) род растений семейства крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние растения. Корни веретеновидные, разветвленные. Стебли прямостоячие или полуприподнятые, ветвистые. Листья очередные, нижние часто собраны в розетку. Листья и стебли голые или опушенные. Цветки собраны в кисти или щитки, лепестки чаще жёлтые, плод — стручок. Семена шаровидные, слабоячеистые, темно-бурые, коричневатые, красновато-бурые или жёлтые, диаметром около 2 мм. Род К. Содержит более 100 видов. Дикие виды распростр..

КАПУСТА - род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.. ..

(Brassica L.). — Род растений из сем. Крестоцветных (см.). Однолетние, двулетние и многолетние травы с перисто-раздельными или лопастными листьями. Чашелистики растопыренные или приподнятые горизонтально. Лепестки желтые или белые, иногда с фиолетовыми жилками. Стручок линейной формы с цилиндрическим столбиком или же заканчивающийся коническим наконечником, пустым или содержащим семена. Семена шаровидные, расположенные в один ряд. Насчитывают до 50 видов К., распространенных преимущественно в Ср..

(Brassica), род одно- и двулетних трав семейства крестоцветных, или капустовых, насчитывающий, вероятно, ок. 100 видов. Кроме собственно капусты, к нему относятся многие другие важные сельскохозяйственные культуры, в т.ч. Горчица, брюква, репа, рапс, турнепс. Родина этих растений - Старый Свет, но точное место происхождения неизвестно. Многие другие виды - широко распространенные по всему миру сорняки. Стебель прямостоячий, ветвистый, достигает высоты 1,8 м. Цветки в верхушечных кистях, желтые и..

Белокочанная капуста. Жарг. Угол. Шутл. Советские и российские рубли. Мокиенко 1995, 38. Балдаев 1, 179. ББИ, 100. Мильяненков, 134.. ..

-ы, ж.. ..

Бабульки, овощ, сафой, савой, копейка, бабки, двулетник, кимчи, финансы, фити-мити, башли, пети-мети, денежки, капустка, презренный металл, провансаль, бобы, деньжонки, мани, манюхи, деньжата, капиталы, брокколи, хрусты, брокколь, ламинария, грюнколь, кольраби, деньги, бабло, вилок. ..

Род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.. ..

Ж. Снедное растение Вrassica oleraсеа. Сtрая, наружные листья качана илн вилка. Белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брукколь, не вьет вилков. Есть еще породы. Сафой, цветная и пр. У нас более общая вилковая, кочанная. Вешний пир капустой давят, квашеной, более нет ничего. Не казни Бог ничем, как капуста ни с чем. Когда уже, по весне, нет хлеба. Капуста - ни густо, ни пусто. Ем, ел капусту, а в брюхе все пусто. Хлеб да капуста лихого не попустят. Была и капуста, а стало пу..

..

..

..

..

Ж.Огородное растение семейства крестоцветных, листья которого употребляются в пищу в свежем и квашеном виде.. ..

КАПУСТА. ..

-ы, ж. Огородное растение сем. Крестоцветных, растущее обычно кочаном. Кочан капусты. Цветная к. (с белой головкой, образованной плотно прилегающими друг к другу зачатками соцветий). К. Кольраби. *Морская капуста — род морских водорослей, используемых как пищевой продукт и лечебное средство. II прил. Капустный, -ая, -ое.. ..

Капусты, мн. Нет, ж. Огородное растение, употр. В пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста. (особый сорт капусты, у к-рой употр. В пищу цветы). Брюссельская капуста. (см. Брюссельский). Заячья капуста (бот.) - растение с плоскими мясистыми листьями, похожими на маленькие кочны капусты.. ..

Общеславянское слово, заимствованное из латинского, где находим caputium – "кочан капусты" (от caput – "голова").. ..

Общеслав. Этимология не установлена. Считается заимствованием, восходящим к контаминации лат. Caput «голова» и compos(i)ta «составленная». Caputium «кочан капусты».Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

Капу́ста укр. Капу́ста, русск.-цслав. Капуста, 1193 г. См. Срезн. I, 1195, словенск. Kapȗsta "овощи, садовая капуста", чеш. Kapusta "капуста", польск. Kapusta. Вероятно, контаминация ср.-лат. Соmроs(i)tа, ит. Соmроstа "смесь, состав. Компот. Удобрение", первонач. "сложенная (зелень)" (ср. Ср.-в.-н. Kumpost "варенье" и "кислая (квашеная) капуста") и д.-в.-н. Сhарuʒ, ср.-в.-н. Kаррȗʒ, которое возводится к лат. Caputium "кочан капусты". См. Бернекер 1, 486. Брандт, РФВ 22, 135. Карлович 252 и сл...

Род одно-, дву- и многолетних р-ний сем. Капустовых, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают К. Кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минер. В-ва), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду К. Относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно. ..

(Brassica), род растений (одно-, дву- или многолетних) сем. Крестоцветных. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство - в Средиземноморье. В СССР - ок. 10 видов. Растения длинного дня, само- и перекрёстноопыляемые. Многие виды - овощные, кормовые и масличные культуры, выращиваемые на всех континентах. Необычной морфологич. Изменчивостью отличается К. Огородная (В. Oleracea), что позволило отобрать множество форм и разновидностей (иногда их выделяют в самостоят, виды) с разнообразным испо..

КАПУСТА Перевод овощное и кормовое раст., повсеместно распространенное в СССР. В севообороте идет в первый год по свежему удобрению. Наилучшие условия возделывания. Влажный климат, пойменные плодородные почвы, луговые нилины, богатые суглинки. В средней и сев. Полосах СССР разводится рассадой, на Ю.-высевом в грунт. При культуре на семена нельзя выращивать разные сорта на близких участках. Главные разновидности овощной К. Кочанная (белая и красная), листья гладкие с сомкнутым кочном. Савойская..

(Brassica), род одно-, дву-и многолетних р-ний сем. Капустовых, овощная и кормовая культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. В СССР — ок. 10 видов. К роду К. Относятся также брюква, рапс, репа, сурепица, горчица. Собственно К. Представлена 1 видом — К. Огородной (В. Oleraceae), имеющим множество разновидностей. Из них в культуре кочанные К., савойская, брюссельская, кольраби, цветная и брокколи, китайская, пекинская и др., широко возделыв..

Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах — не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных веществ. Наилучшее использование капусты — для квашения, причем квасить капусту лучше всего рубленую, а не шинкованную. При квашении капусту надо сильно утрамбовывать в посуде и засаливать из расчета 4 процента соли от веса капусты. Выдержка забродившей капусты..

     Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах - не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных веществ.      Наилучшее использование капусты - для квашения, причем квасить капусту лучше всего рубленую, а не шинкованную. При квашении капусту надо сильно утрамбовывать в посуде и засаливать из расчета 4 процента соли от веса капусты. Выдержка забродивше..

1) болезнь гомосексуалистов, 2) деньги. ..