Бриошь

66

Ж.Сдобная булочка, состоящая из нескольких частей округлой формы, соединенных вместе..

Значения в других словарях
Бриошь

(франц. Brioche). Род пирожного. Названного по имени изобретателя, гастронома Бриоша.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)франц. Brioche, по имени изобретателя. Род печения.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Бриошь

Булочка. ..

Брильянтщик

М. Устар.см. Бриллиантщик.. ..

Бриолин

М.Средство для ухода за волосами и придания им блеска.. ..

Британец

М.см. Британцы.. ..

Британка

Ж.см. Британцы.. ..

Бриошь

Бриоши, ж. (фр. Brioche). Сдобная булочка из белой муки в форме пышки с шишечкой наверху.. ..

Бриошь

     Сдобная булочка, как бы состоящая из нескольких сросшихся шариков. Суть его изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте, так как помещалось на холод. На следующие сутки, втиснутое в слишком тесную для него форму, оно подымалось необычайно быстро и не в виде купола, а ряда маленьких шаров, количество которых определялось надрезами теста. Тесто у бриошей было мягкое, воздушное. Очень сдобные, сладкие, они подавались к чаю. Длительност..

Дополнительный поиск Бриошь Бриошь

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Бриошь" в словаре Толковый словарь Ефремовой, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бриошь, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 6 символа