Корма Сухие Животные

Переработанные с разрешения вет. Надзора на кормовую муку конфискаты ветеринарные и трупы животных, а также непищевые отходы мясной и рыбной пром-сти. К. С. Ж. Производят на мясокомбинатах, птицекомбинатах, рыбных и вет.-сан. Заводах в виде мясокостной, мясной, кровяной, костной, рыбной, из гидролизованного пера муки. Технология произ-ва К. С. Ж. Состоит в разваривании сырья при t 118—143оС и давлении пара в рубашке котла 0,3—0,4 МПа в течение 30 мин — 3,5 ч (сырье рыбной пром-сти при t 85—95 °С в течение 10— 20 мин), обезжиривании, высушивании, измельчении, просеивании, упаковке. При выработке К. С. Ж. На поточно-механизированной линии сухих жирных кормов сырьё [сырье] разваривают при давлении пара в рубашке термоаппарата 0,35—0.4 Па/м в течение 13—20 мин.

Темп-pa кормовой массы при выходе из аппарата должна быть не ниже 90 °С. Варёную [Вареную] массу обезвоживают при давлении пара в рубашке сушилки 0,35—0,5 Па/м. Темп-pa сухой кормовой массы при выходе из сушилки должна быть не менее 100 "С. К. С. Ж. Характеризуются довольно высокой питательностью, хорошо усваиваются организмом и используются гл. Обр. В кормлении молодняка всех видов животных, а также взрослых свиней, с.-х. Птицы и пушных зверей. Содержание (в %) влаги, белка, жира, золы в К. С. Ж. Должно соответствовать требованиям ГОСТа, установленным для каждого сорта муки. По внешнему виду кормовая мука должна быть сухой, однородной, без плотных комков. Диаметр частиц допускается до 3 мм. Содержание металлопримесей в виде частиц размером до 2 мм — не более 150 мг на 1 кг муки 1-го и 200 мг на 1 кг 2-го сорта.

Муку, содержащую металлич. Частицы с острыми краями, бракуют. Не допускаются к выпуску К. С. Ж.,содержащие возбудителей инфекц. Болезней животных и человека, а также при общей бактериальной обсеменённости [обсемененности] более 500 тыс. Микробных клеток в 1 г муки. К. С. Ж. Упаковывают в прочные чистые 3—4-с.той-ные бумажные, а также тканевые мешки. Допускается бестарная перевозка К. С. Ж. В пределах области (города) на спец. Транспорте с соблюдением вет.-сан. Требований. Хранят К. С. Ж. В закрытом сухом помещении до 6 мес. Сухой заменитель цельного молока, к-рый также относят к К. С. Ж., используют при выпойке телят. Вырабатывается из обезжиренного молока или смеси его с пахтой и сывороткой, кулинарного и кондитерского жира или стабилизированного антиокислителем костного жира, фосфатидного концентрата или казеината натрия, препаратов витаминов A, D2 или D3 и солянокислого биомицина или биовита.

Титр кишечной палочки в этом корме не должен быть ниже 0,3. Не допускается наличие патогенных микробов. Общая бактериальная обсеменённость [обсемененность] должна быть не выше 50 тыс. Микробных клеток в 1 г продукта..