Организация Ветеринарного Дела

(Orbivirus) , род вирусов сем. Reoviridac, имеющих двунитчатую РНК с десятью линейными сегментами. Мол. М. 12 X 106 дальтон, симметрия кубич., тип икосаэдральный, без внешнего капсида, капсомеров 32, диам. Сферического вириона 65—80 им. О. Обладают относит. Чувствительностью к жиро-растворителям, не вызывают гемагглютинацию. Стабильны в зоне рН 7,0—8,0, не устойчивы при нагревании в присутствии ионов магния. Все О. Передаются членистоногими. Сборка вирионов происходит в цитоплазме. О. Не обладаю..

(от греч. Organon — орудие, инструмент, орган), часть организма, имеющая определённое [определенное] строение и выполняющая одну или неск. Специфич. Функций О. Состоит из неск. Тканей, к-рые образуют в нём [нем] единую морфологич. И функциональную систему. Основа, или остов, О. Состоит из неоформленной соединит. Ткани — стромы, между тяжами к-рой расположена специфич. Часть О. — паренхима. В строме проходят кровеносные сосуды, нервы, элементы лимфатич. Системы. Функция О. Зависит от деятельности..

(от позднелат. Organizo — устраиваю, сообщаю стройный вид), любая система, обладающая совокупностью осн. Свойств жизни (обмен веществ, рост, раздражимость, способность к размножению и др.), отличающих его от неживой материи. В узком смысле термин “О.” соответствует понятию особи, индивида. Почти все О. Построены из клеток, могут быть одноклеточными и многоклеточными. Формирование целостного многоклеточного О.— длительный историч. Процесс, в ходе к-рого происходила дифференциация (специализация и..

(от орган и греч. Leptikos — склонный принимать, вбирающий), оценка качества продуктов с помощью органов чувств. О. И. Позволяет выявить комплекс свойств продукта. Запах, вкус, консистенцию, сочность, цвет и др., являющихся важными, иногда решающими показателями его качества. О. И. Широко используют при вет.-сан. Экспертизе пищевых продуктов животного происхождения, применяя при этом строго установленные стандартные приёмы [приемы] определения отдельных органолептич. Показателей. При О. И. Мяса ..