Жулан

(Lanius collurio) певчая птица семейства сорокопутовых. Размером чуть больше воробья (длина около 20 см, весит около 30 г). В оперении преобладают рыжие и светлые тона, через глаз проходит тёмная полоса. Самцы ярче самок. Распространён Ж. В Европе и Западной Азии. Живёт на опушках, вырубках, в полезащитных полосах. Гнездится обычно в кустах. В кладке 5—6 пятнистых яиц. Подражает пению разных птиц. Питается насекомыми, реже ящерицами, птенцами, мелкими зверьками, которых иногда обезглавленными на..

ЖУЛАН - птица рода сорокопутов. Длина ок. 18 см. Пение - мелодичное щебетание - включает имитацию голосов других птиц. В Европе и Зап. Азии (в Сибири - на восток до Томска).. ..

(Enneoctonus s. Lanius collurio) — см. Певчие птицы, табл. II) — птица из сем. Сорокопутов (Laniidae). У самца голова и надхвостье пепельно-серые, через глаз черная полоса, спина буро-рыжая, щеки, горло и подхвостье белые, остальная часть нижней стороны красноватая. Самка и молодые сверху светлого ржаво-бурого цвета, через глаз идет бурая полоса, нижняя сторона белая с буро-желтыми волнистыми линиями. Длина 18 см. Ж. Водится во всей Европе и умеренной части Сибири. В Петербургской губ. Обыкновен..

Сорокопут. ..

Птица рода сорокопутов. Длина ок. 18 см. Пение - мелодичное щебетание - включает имитацию голосов других птиц. В Европе и Зап. Азии (в Сибири - на восток до Томска).. ..

М. Хищная птица из разряда пташек, Lanius spiniloroquius (collurio). Сорокопуд, L. Excubitor. | Перм. Сиб. Пташка снегирь. | Зеленый чай дорогого разбора.. ..

М.Небольшая певчая птица семейства сорокопутов.. ..

I жула́н I. "сорт зеленого чая", диал. (Даль). Заимств. Из калм. Džulān "чай в листьях (не в прессованных кирпичах)", русск. "байховый чай". См. Рамстедт, KWb. 115. Сближение Горяева (Доп. 2, 13) с зелёный или жёлтый неприемлемо.II жула́н II. "сорокопут, Lanius collurio", возм., связано со след.?Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Птица рода сорокопутов. Дл. Ок. 18 см. Пение - мелодич. Щебетание - включает имитацию голосов др. Птиц. Обитает в Европе и Зап. Азии (в Сибири - на В. До Томска и Нерчинска) . ..

(Lanius collurio), птица сем. Сорокопутовых. Дл. В среднем 17 см. Распространён в Евразии, в СССР - на В. До Томска и Нерчинска. Перелётная птица. Гнездится на лесных опушках или вырубках, на Ю.- в степи в зарослях кустарников. Пение - мелодичное щебетание, включающее имитацию голосов др. Птиц. В СССР обитают также близкие виды - сибирский Ж. (L. Cristatus), в Сибири и на Д. Востоке, и индийский Ж. (L. Vittatus), в Ср. Азии. (см. Сорокопутовые) рис. 2 при ст. ..

Состав. 500 г сушеной мелкой рыбы (речной) 4 свеклы 5—6 белых грибов (сухих или свежих) 0,5 моркови 3 луковицы 1 петрушка (корень и зелень) 3 яйца 0,5 стакана пива 1 стакан кислого свекольного кваса или сок 1 лимона 100 г черного или серого хлеба или сухарей 1 ст. Ложка муки 0,5 ч. Ложки черного молотого перца 2 ст. Ложки зелени укропа Приготовление. 1. Свеклу полуиспечь в кожуре, очистить, нарезать соломкой и припустить вместе с морковью и петрушкой в 0,5—0,75 л воды. Полученный густоватый отв..

Удмуртский национальный суп из субпродуктов.. ..

Польский и западнобелорусский национальный суп из овсяной цежи, т. Е. Из суточного настоя дробленого овсяного зерна (геркулеса) или муки. Жур из цежи, имеющей приятный привкус слабой кислинки, приготавливается обычно с добавлением молодого картофеля. Тотчас же после закипания в жур, уже на столе, добавляют сливки или сметану. Современные диетологи называют жур супом долголетия.. ..

Состав. 0,75 л цежи 0,5 л кипяченого молока (теплого) или 1 стакан сливок 0,25 л воды 0,5 стакана сметаны 1 ч. Ложка тмина 1 ст. Ложка зелени укропа 1,5 ч. Ложки соли Приготовление. В кипящую воду с тмином влить цежу, прокипятить, посыпать укропом, посолить. Сметану взбить с молоком, влить эту смесь в жур, размешать. Подавать с отварным картофелем, политым топленым сливочным маслом. Жур на молоке можно готовить также из незакисшей, молодой цежи. Тогда туда достаточно влить лишь половину нормы м..

     Старое русское название высшего сорта зеленого чая, с крупными ароматными чаинками.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..