Жур
Польский и западнобелорусский национальный суп из овсяной цежи, т. Е. Из суточного настоя дробленого овсяного зерна (геркулеса) или муки. Жур из цежи, имеющей приятный привкус слабой кислинки, приготавливается обычно с добавлением молодого картофеля. Тотчас же после закипания в жур, уже на столе, добавляют сливки или сметану. Современные диетологи называют жур супом долголетия..
Дополнительный поиск Жур
На нашем сайте Вы найдете значение "Жур" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Жур, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ж". Общая длина 3 символа