Химозин

город (с 1939) областного подчинения, центр Химкинского района Московской обл. РСФСР. Расположен у пересечения канала им. Москвы Октябрьской железной дороги. 106 тыс. Жителей в 1977 (23 тыс. В 1939), Московский институт культуры, вечерний факультет Всесоюзного заочного машиностроительного института, Московское культурно-просветительное училище.. ..

на р. Химки (приток р. Москвы) на территории г. Москвы и Московской обл. Образовано в 1937 Химкинским (Тушинским) гидроузлом. Одно из звеньев водохранилищ водораздельного бьефа канала им. Москвы (см. Москвы имени канал). Площадь 4 км2, объём 29 млн. М3, длина 9 км, наибольшая ширина 800 м, средняя глубина 7 м. На Х. В. — Северный речной порт, Химкинский речной вокзал и водноспортивные комплексы.. ..

фермент класса гидролаз, расщепляющий белки и пептиды. Содержится в секрете поджелудочной железы животных и человека. Вместе с Трипсином участвует в расщеплении белков пищи в тонком кишечнике. Синтезируется в клетках поджелудочной железы в виде профермента химотрипсиногена, который под действием трипсина превращается в кишечнике в активный Х. Процесс активации включает расщепление одной строго определённой пептидной связи в молекуле химотрипсиногена, в результате чего происходит конформационная..

(позднелат. Chymus, от греч. Chymós — сок) жидкое или полужидкое содержимое тонких кишок животных и человека, состоящее из смеси продуктов переваривания пищи в желудке, жёлчи, секрета поджелудочной и кишечных желёз, десквамированного (слущивающегося) эпителия и микроорганизмов. Х. Содержит ферменты поджелудочного сока (протеазы, α-амилазу, липазу и др.) и собственно кишечные (энтерокиназу, карбогидразы, пептидазы, моноглицеридлипазу, фосфатазы и др.). Состав Х. Зависит от характера питания и сос..

ХИМОЗИН - то же, что реннин.. ..

То же, что сычужный фермент, свертывающий казеин молока без содействия кислот (см. Желудочный сок).. ..

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

То же, что реннин.. ..

То же, что сычужный фермент .. ..

То же, что реннин. ..

(реннин, сычужный фермент), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных преим. Остатками гидрофобных аминокислот. Относится к эндопептидазам. Мол. М. Бычьего X. Ок. 35 тыс. Оптимальная каталитич. Активность при рН 3-4 (для синтетич. Пептидов обычно при рН 4-5). РI 4,6. Активный центр X. (он близок по строению активному центру пепсина) содержит два остатка аспарагиновой к-ты, избирательно модифицируемых эпокси- и диазо-соединениями. Образуется X. В слизистой ..