Юкола

(Yucca) род древовидных вечнозелёных растений семейства агавовых. Стебли (иногда высотой до 12 м) способны ко вторичному утолщению и достигают диаметра 30 см. Листья мечевидные, жёсткие, длина часто более 1 м, венчают стебель или образуют прикорневую розетку. Цветки колокольчатые, до 300 в крупных пирамидальных верхушечных метёлках, высотой 0,5—2 м. Опыляются ночными бабочками из рода Pronuda. Плод — сухая коробочка или сочный, нераскрывающийся, у некоторых видов съедобный. Около 40 видов, на юг..

(Euclid) город на С.-В. США, в штате Огайо, на побережье оз. Эри. Северо-восточный пригород Кливленда. 66 тыс. Жителей (1975). Производство промышленного оборудования, приборов, частей для автомашин и летательных аппаратов. ..

IЮ́кон (Yukon) плоскогорье на С.-З. Северной Америки. Занимает большую, внутреннюю часть Аляски и северо-западную часть Канады. На С. Ограничено хребтом Брукса, на Ю. — Аляскинским хребтом и горами Святого Ильи, на В. — горами Макензи. На З. Выходит к берегам Берингова и Чукотского морей. Состоит из крупных горных массивов, разделённых тектоническими впадинами. Высота гор, глубоко расчленённых реками, 1500—2000 м, днища межгорных котловин на З. Лежат на высоте не более 200 м и повышаются до 500 ..

Юкон (Yukon), плоскогорье на С.-З. Северной Америки. Занимает большую, внутреннюю часть Аляски и северо-западную часть Канады. На С. Ограничено хребтом Брукса, на Ю. ‒ Аляскинским хребтом и горами Святого Ильи, на В. ‒ горами Макензи. На З. Выходит к берегам Берингова и Чукотского морей. Состоит из крупных горных массивов, разделённых тектоническими впадинами. Высота гор, глубоко расчленённых реками, 1500‒2000 м, днища межгорных котловин на З. Лежат на высоте не более 200 м и повышаются до 500 м..

ЮКОЛА - вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки.. ..

Под этим названием известна в Восточной Сибири сушеная рыба, преимущественно из лососевых пород, приготовляемая туземцами (якуты, камчадалы, алеуты и др.) впрок для пропитания зимой себя и своего главного домашнего скота — собак. Разделанная рыба прямо сушится в тонких кусках на воздухе, что и дает. Ю. Главная рыба, из которой готовится Ю., — так называемая красная рыба (Oncorhynchus nërka, Jard.). Ход ее бывает с середины июня и притом в таком изобилии, что во время хода вся река представляет с..

..

(камч.). Особым образом приготовляемые рыбы (нельма, чир лосось, кета и др.) в Сибирск. Полярн. Странах.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)в полярных сибирских странах особо приготовл. Рыба (нельма, чир и др.), из которой вынуты кости.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)вяленая рыба, из которой вынуты кости. Заготовляется в большом количестве инородцами Северной Сибири и служит им пос..

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

..

Ж. Камч. Вяленая, провесная и немного квашеная в ямах рунная рыба, сиг, лосось, кета, горбуша и пр. Юколой кормятся и люди, и собаки. Юколить. Пск. Вилять, финтить, кривить душой.. ..

Ж.Вяленая рыба, заготовляемая впрок жителями Севера и Дальнего Востока.. ..

Ю́КОЛА -ы. Ж. [манси, хантыйск. Johyl] На Севере и Дальнем Востоке России. Вяленая или копчёная рыба.. ..

-ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке. Вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой.. ..

Ю́ко́ла "рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах", камч. (Даль), "верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей", колымск. (Богораз). Возм., от коми ju "река" и слова, близкого фин. Kala "рыба", венг. Hаl – то же. Ср. Ю́хала. •• [Штайниц (ZfS, 5, 1960, стр. 519) возражает против сравнения с этими словами. Ср. Русск. Диал., пелымск. Йохла "подсоленная вяленая (сушенная на солнце) рыба" из манси ёхыл "юкола". См. Матвеев, УЗ Уральск. Унив., 20, 1958, стр. 80. – Т.]Этимологический словарь р..

Вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки.. ..

Вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки.. ..

Дальневосточное название вяленой рыбы, немного заквашенной в ямах. На юколу идет только рунная рыба — сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Дальнем Востоке (Камчатке, Чукотке) кормят также собак.. ..

     Дальневосточное название вяленой рыбы, немного заквашенной в ямах. На юколу идет только рунная рыба - сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Дальнем Востоке (Камчатке, Чукотке) кормят также собак.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***      Вяленая или копченая рыба у народов Восточной Азии и Северной Америки.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     вяленная или копченная рыба у народов Восточной Азии и Северной Америки.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных т..

Вяленая рыба на Севере и Дальнем Востоке.. ..