Ветеринарно-санитарный завод

Ветеринарно-санитарный надзор, система мероприятий, обеспечивающих ветеринарно-санитарное благополучие страны. Имеет целью защиту людей от болезней, общих для человека и животных, охрану животноводства от потерь при нарушении условий содержания животных и от болезней. В.-с. Н. Включает. Ветеринарное обслуживание мясоперерабатывающих предприятий. Контроль за продуктами животного и растительного происхождения, поступающими на колхозные рынки. Надзор за перевозками животных. Контроль за экспортом и..

1) научная дисциплина, разрабатывающая методы исследования и ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного происхождения. 2) Функция ветеринарной службы по определению пищевой пригодности продуктов с применением этих методов. Термин «В.-с. Э.» был введён в СССР в 20-х гг. Основное практическое значение В.-с. Э. — предупреждение болезней, передающихся человеку через пищевые и технические продукты животного происхождения. В.-с. Э. Как научная дисциплина тесно связана с сопредельными науками —..

система мероприятий, обеспечивающих ветеринарно-санитарное благополучие страны. Имеет целью защиту людей от болезней, общих для человека и животных, охрану животноводства от потерь при нарушении условий содержания животных и от болезней. В.-с. Н. Включает. Ветеринарное обслуживание мясоперерабатывающих предприятий. Контроль за продуктами животного и растительного происхождения, поступающими на колхозные рынки. Надзор за перевозками животных. Контроль за экспортом и импортом животных и продуктов..

см. В ст. Сельскохозяйственное образование.. ..

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ завод (утилизационный завод) - предприятие, обезвреживающее трупы животных, производственные отходы мясокомбинатов и кожевенно-сырьевых предприятий и перерабатывающее их на мясо-костную муку в корм животным.. ..