Галеты

(франц. Galette, от старофранц. Gal — валун, голыш) крупное печенье, большей частью прямоугольной формы, заменяющее хлеб, способное сохранять свои качества в течение длительного времени. Г. Изготовляются из пшеничной муки с добавлением дрожжей, химических разрыхлителей, соли и сахара. В зависимости от применяемого сырья различают два типа Г. — простые (т. Н. Сухое печенье, крекер) и жирные (содержащие 10—18% сливочного масла или маргарина). Простые Г. Сохраняют пищевые качества до 2 лет. Широко ..

См. Гребной флот.. ..

ГАЛЕТНАЯ БАТАРЕЯ - несколько последовательно соединенных сухих элементов Лекланше плоской слоеной конструкции ("галет"). Используется в качестве автономного источника электроэнергии в аппаратуре связи, геофизических приборах и др.. ..

ГАЛЕЧНИК - горная порода, состоящая главным образом из скопления гальки с примесью гравия и песка.. ..

ГАЛИ - город (с 1932) в Грузии, Абхазия. Железнодорожная станция. 15,7 тыс. Жителей (1991). Чайные фабрики, эфирномасличный завод. Театр. Краеведческий музей.. ..

См. Лепешки и Сухари.. ..

Лепешки, заготовляемые на время войны и для экспедиций. Состоять из муки ячменной, пшеничной, гороховой, бобовой, чечевичной, семени льняного и сурепного.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)род сухарей, лепешки, приготовляемые из ячменной муки с горохом и бобами в льняном масле. Употребл. Для продовольствия солдат во время походов. Галеты из овса или сена приготовляются для лошадей.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в упо..

Мн.Сухое печенье или лепешка из пресного теста.. ..

- леченье, заменяющее хлеб и способное сохранять свои свойства длительное время.. ..