Дягиль

86

Под этим именем подразумевается несколько различных растений из сем. Зонтичных (см.), а именно. Anthriscus разных видов, борщи или борщевики (Heracleum), но чаще всего Angelica (ангелика, см.). Дягильник, дягель, дяглица, дудел, дудник, дудка (волчья и луговая), подраница (Архангельской) (Angelica Archangelica L.). Корни Д. (radix Angeliceae) употребляются для спиртовой настойки и в молодости — для варенья, а "беленные" стебли — в пищу как приправа кушаний. В Англии их едят с честерским сыром. С этою целью белят Д. Высоким окачиванием землею во время роста и срезывают с него побеги в 4—6 верш. Несрезанные растения приносят изобильно семена, которые, спадая, густо засевают почву (см. Ангеликовый корень).С..

Значения в других словарях
Дягиль

(Archangelica) род двулетних или многолетних растений семейства зонтичных. Некоторыми авторами включается в род Дудник. Около 12 видов в умеренном поясе Северного полушария. В СССР 8—9 видов. Наиболее известен Д. Лекарственный (A. Officinalis), растущий по сырым местам, главным образом в лесной и лесостепной зонах Европейской части и Западной Сибири. Хороший медонос. В корнях и корневищах содержит кумарины, ряд кислот и дубильные вещества. Употребляется в кондитерском и ликёро-водочном производс..

Дягиль

ДЯГИЛЬ - род травянистых растений семейства зонтичных. Ок. 12 видов, в умеренном поясе Северного полушария. В корнях и корневищах содержится кумарин. Дягиль лекарственный используется в кондитерском и ликероводочном производствах. Хороший медонос.. ..

Дягиль

ДЯГИЛЬ, род травянистых растений (семейство> зонтичные>). Около 12 видов, в умеренном поясе Северного полушария. В корнях и корневищах содержится душистое вещество кумарин. Дягиль лекарственный используется в кондитерском и ликеро-водочном производствах. Хороший медонос.. ..

Дюшен Луи

(Louis Duchesne) — аббат, наиболее значительный из современных франц. Исследователей древней церковной жизни и литературы. Род. В 1843 г. Занимался археологией в Риме, откуда был посылаем в ученые экспедиции на Афон и в Малую Азию. По возвращении во Францию получил профессуру в богословском факультете Парижского (свободного) университета и место директора в École des Hautes Etudes. Главные труды Д. "Etudes sur le Liber Pontificalis" и образцовое издание текста этой книги, "Origines du culte chré..

Дягилевы

Русский дворянский род, внесенный во 2 ч. Род. Кн. Курской губ. Предки его владели поместьями в половине XVI вела. Другой род Д. Новейшего происхождения.. ..

Дягильное масло

(Ol. Angelicae, Angelikawurzelöl, Engelwurzelöl, Ess. D'Angélique. Angelica oil) — получается из дягиля (Angelica Archangelica s. Archangelica on.), растения из сем. Зонтичных, дико растущего по всей Европе на сырых местах. Масло содержится во всех частях растения. В корнях и корневищах его от 0,25 до 0,45 %, в стеблях и листьях около 0,1 %, в плодах 1 — 1,2 %. По качеству масло приблизительно одинаково из всех частей. Получают его перегонкой свежих растений, так как масло из высушенного материа..

Дядин

(Алексей Васильевич. 1789—1864) — генерал-от-артиллерии, выдающийся и полезный деятель, стоявший продолжительное время во главе артиллерийского комитета. Кроме того, в продолжение почти 40 лет преподавал артиллерию в военно-учебных заведениях. В 1861 году по случаю 50-летнего юбилея Дядина был собран по подписке капитал, проценты с которого через каждые 5 лет составляют так называемую Дядинскую премию в размере около 11/2 тысячи рублей. Премия присуждается русскому подданному за лучшее оригиналь..

Дягиль

Травянистое растение из сем. Зонтичных.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)травянистое растение из сем. Зонтичных, водится повсюду. Полые дудчатые стебли народ употреб. В пищу. Молодые стебли отваривают в сахаре и едят под именем зори. Корень идет для получения эфирного масла, употребл. В медицин, в ликерном производстве. Корнем в некоторых губерн. России крестьяне дубят кожи.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского ..

Дягиль

Ангелика, дудник. ..

Дягиль

Род травянистых растений семейства зонтичных. Ок. 12 видов, в умеренном поясе Северного полушария. В корнях и корневищах содержится кумарин. Дягиль лекарственный используется в кондитерском и ликероводочном производствах. Хороший медонос.. ..

Дягиль

М.Травянистое медоносное растение семейства зонтичных с крупными зеленовато-белыми цветками, используемое в фармакологии.. ..

Дягиль

ДЯ́ГИЛЬ -я. М. Травянистое медоносное растение сем. Зонтичных с крупными зеленовато-белыми цветками, используемое в медицине. Белые зонтики дягиля. Д. Аптечный. Корень дягиля утоляет зубную боль.. ..

Дягиль

-я, м. Высокое травянистое медоносное растение сем. Зонтичных с зеленовато-белыми цветками. II прил. Дягиль-ный, -ая, -ое.. ..

Дягиль

Дягиля, м. (бот.). Травянистое, высокое зонтичное растение.. ..

Дягиль

Дя́гиль дя́гель м. – растение "Angelica archangelica", укр. Дя́гиль, блр. Дзя́гíль, польск. Dzięgiel, в.-луж. Dźehel. Из *dęgylь или *dęglь. Поскольку это растение применяется как лекарство, название, по-видимому, связано с дя́глый, дя́гнуть и предыдущими словами. Ср. Брюкнер, PF 7, 159 и сл. KZ 42, 342. Mi. EW 40. Думать о заимствовании из польск. (Преобр. 1, 210) как будто нет оснований. Сомнительно в фонетическом отношении объяснение из лат. Angelica (Карлович 144). •• [Пизани ("Paideia"..

Дягиль

Род травянистых р-ний сем. Зонтичных. Ок. 12 видов, в умеренном поясе Сев. Полушария. В корнях и корневищах содержится кумарин. Д. Лекарственный используется в кондитерском и ликёроводочном произ-вах. Хороший медонос. ..

Дягиль

(Archangelica), род растений сем. Зонтичных, часто включаемый в род дудник.. ..

Дягиль

ДЯГИЛЬ Перевод двулетнее травянистое растение, дико растущее в большей части СССР по берегам водоемов и на сырых местах. Д. Используется для получения эфирного масла и ценен как медонос. Культура Д. Возможна во всех р-нах СССР на влажных почвах и производится осенним посевом на гряды для получения рассады, которая весною высаживается на постоянное место рядами на расстоянии 80 см и в рядах на 40 см. Используется гл. Обр. Корень 2-летнего раст., выкапываемый на второй год весною до начала роста..

Дягиль

     Пряная трава семейства зонтичных. Используют листья и зеленые побеги. Подходит для соусов, супов, блюд из мяса, кондитерских изделий***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Дягиль Дягиль

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Дягиль" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дягиль, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Д". Общая длина 6 символа