Пастеризатор

, комплекс мероприятий по обеспечению водой ж-ных, находящихся на пастбищах, и обслуживающего персонала. В зависимости от продуктивности пастбищ и др. Местных условий вода, подаваемая на водопойные пункты ,может добываться на месте, подводиться или подвозиться. В качестве источников воды преим. Используют колодцы. Там, где нет подземных вод или улучшение их качества требует больших затрат, используют наливные резервуары (воду подвозят автоцистернами). На высокопродуктивных пастбищах, где содержи..

Система содержания, при к-рой ж-ные тёплое [теплое] время года в течение дня (иногда круглосуточно) находятся на пастбище. Применяется в скотоводстве , свиноводстве , овцеводстве .. ..

, способ уничтожения микроорганизмов в жидкостях и пищ. Продуктах однократным нагреванием до темп-ры ниже 100 °С (чаще 60 — 70 °С) с разл. Выдержкой. При этом погибают неспороносные бактерии, споры бактерий выдерживают П., поэтому не происходит полной стерилизации. Метод предложен Л. Пастером (отсюда назв.). Для П. Молока используют разл. Режимы. Моментальная, или высокотемпературная, П. — нагревание до 85 — 90 °С без выдержки. Вызывает почти полную коагуляцию сывороточных белков, в значит, степ..

(Pastinaca), род дву- и многолетних травянистых р-ний сем. Зонтичных, овощная культура. 15 видов, в Евразии. В СССР — 5 (гл. Обр. На Кавказе). В культуре распространён [распространен] П. Посевной (P. Sativa). Его выращивают в Евразии, Сев. И Юж. Америке. В СССР — гл. Обр. В Европ. Части. Двулетнее р-ние, в первый год жизни образует корнеплод и розетку листьев, на второй — ветвящийся стебель с соцветиями. Опыление перекрёстное [перекрестное]. Холодо-и морозостоек. Почвы — плодородные, суглинистые..