Санитария ветеринарная

(от лат. Sanitas — здоровье) , отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики инфекц. И инвазионных болезней ж-ных, в т. Ч. Зооантропонозов, способы получения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого сан. Качества. С. В. Тесно связана с микробиологией, эпизоотологией, эпидемиологией, гельминтологией, энтомологией, а также химией, зоогигиеной и др. Науками. Объекты изучения С. В. — почва, вода, воздух животноводч. Помещений, продукты питания, корма и сырьё [сырье] животного происхождения, в к-рых обитают патогенные и условно патогенные микроорганизмы. С. В. Получила науч. Обоснование в 19 в. После открытий Л. Пастера. Большой вклад в развитие С. В. Внесли сов. Учёные [ученые] (А. А. Поляков. В. С. Ярных, А. А. Закомырдин, Д. К. Поляков, Г.

А. Таланов и др.). Ими изучено поведение патогенных микроорганизмов во внеш. Среде. Получены данные о взаимодействии хим. Средств с органич. В-вами почвы, навоза, остатками корма, крови, слизи и др. Выделений. Расшифрован механизм изменений ультратонкой структуры микроорганизмов под влиянием дезинфицирующих средств. Установлены оптим. Условия использования хим. Средств для дезинфекции. Изучена выживаемость патогенных микроорганизмов на объектах внеш. Среды. Разработаны хим. Способы уничтожения насекомых, вредящих с.-х. Ж-ным, и грызунов (см. Дезинсекция , Дератизация ). Предложен аэрозольный метод дезинфекции животноводч. Объектов и др. Вопросы С. В. Изучают во Всес. Н.-и. Ин-те вет. Санитарии (ВНИИВС), Всес. Н.-и. Ин-те вет. Энтомологии и арахнологии, на кафедрах и в лабораториях учебных вет.

Ин-тов и др. Для претворения в жизнь методов и технол. Приёмов [приемов] С. В. Созданы хозрасчётные [хозрасчетные] ветеринарно-санитарные отряды , дезинфекционные отряды . Функционируют городские и обл. Вет.-сан. Станции, вет.-сан. Утилизационные з-ды по произ-ву мясокостной муки. Курс С. В. Преподают в вет. Вузах, на самост. Кафедрах зоогигиены и вет. Санитарии. • Ярных В. С., Аэрозоли в ветеринарии, М., 1972. Поляков А. А., Ветеринарная дезинфекция, 4 изд., М., 1975. Его же, Ветеринарная санитария, М., 1979. Закомырдин А. А., Ветеринарно-санитарные мероприятия в промышленном птицеводстве, 2 изд., М., 1981..