Устрицы
Раковины устриц обмыть в холодной воде. За 1-2 минуты перед подачей на стол вскрыть раковины специальным ножом, отнять мелкую створку, оставив устрицу нетронутой на глубокой створке, которую тотчас же опустить в холодную подсоленную воду (лучше со льдом), промыть и уложить на блюдо, дно которого устлать ровным слоем мелко наколотого льда. К устрицам подать лимон, разрезанный на 2-4 части, или лимонный сок..
Дополнительный поиск Устрицы
На нашем сайте Вы найдете значение "Устрицы" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Устрицы, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "У". Общая длина 7 символа