Амонтиладо

126

     Amontiliado. Полусладкий херес янтарного цвета, обладающий ореховым ароматом.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Аметиста

     (от греч. Отрицание и быть пьяным). Средства, предупреждающие пьянство или ликвидирующие опьянение. Отсюда - аметист - название драгоценного камня, цвет которого напоминает вино. Ему приписывалось свойство быть якобы амулетом, предохраняющим от пьянства. Для этого камень клали в празрачный сосуд с красным вином и разбавляли водой вино до цвета аметиста, т.е. Чтобы цвет камня полностью бы сливался с цветом раствора и переставал бы быть виден.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***..

Амиловое Вино

(дегуст.)     фр.- Amylique. Вино с агрессивным кисловатым привкусом (оттенки политуры, бананов, леденцов), который вызывается избытком амилового спирта. Как правило, является следствием винификации при слишком низкой температуре.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Амонтильядо

     Amontiliado. Полусладкий херес янтарного цвета, обладающий ореховым ароматом.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Ампелография

     Наука о видах и сортах винограда, составляет большой раздел современного научного виноградарства, посвященный изучению и описанию семейства виноградных.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Амонтиладо Амонтиладо

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Амонтиладо" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Амонтиладо, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "А". Общая длина 10 символа