Кипятить

-пячу́, -пяти́шь. Прич. Страд. Прош. Кипячённый, -чён, -чена́, -чено́. Несов., перех.. ..

См. Варить.... ..

Что, доводить до кипенья, нагревать жидкость до высшей степени жара, какую она способна принять. Кипятить железо, калить добела, для сварки. | * Полно кипятить-то, не спеши или не торопи, не понукай, дай срок. -ся, быть кипятиму. | *Горячиться, норохтиться, петушиться. Вскипяти разок. Выкипятил все. Докипятил до гущи. Опять закипятил, ааторопил. Вода искипятилась, выкипела. Накипятил сбитню. Окипятить что, обварить. Откипятили, кончили. Покипяти немного. Подкипятить, подогреть. Перекипятить снов..

Несов. Перех.1) Нагревая, доводить жидкость до кипения.2) Держать, варить в кипящей жидкости для придания каких-л. Качеств.3) перен. Устар. Приводить в сильное волнение, возбуждение.. ..

КИПЯТИ́ТЬ -пячу́, -пяти́шь. Кипячённый. -чён, -чёна, -чёно. Нсв. Что.. ..

-ячу. -ятишь. -ячённый (-ён, -ена). Несов., что. 1. Нагревая, доводить до кипения. К. Молоко, воду. 2. Держать в ки- пящей воде, жидкости, варя или обрабатывая кипением. К. Овоща. К. Бельё. II сов. Вскипятить, -ячу, -ятишь. -ячённый (-ён, -ена). II сущ. Кипячение, -я, ср. II прил. Кипятильный, -ая, -ое. К. Бак. ..

Кипячу, кипятишь, несов. (к вскипятить), что. Доводить до кипения, нагревать до температуры кипения. Кипятить молоко. || Варить в кипящей воде. Кипятить белье.. ..

Искон. Суф. Производное от старого действит. Прич. Наст. Вр. Глагола кипеть. Буквально — «делать кипяченым». См. Кипяток.Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М. Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004. ..

(КИНДЗА, КОРИАНДР)     Пряновкусовое пахучее травянистое растение. В пищу употребляются листья и семена. Кориандр - высушенные семена одноименного растения. Используются в хлебопечении, при изготовлении кондитерских изделий, маринадов, ароматизации уксуса и т. П. В зеленом виде это растение используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам. Эфирное масло кинзы улучшает деятельность пищеварительных желез. Но не следует увлекаться кинзой при обострении язвенной болезни желудка, две..

     Оригинальный безалкогольный напиток острова Мальта («Kinnie»), который является очень хорошим наполнителем для коктейлей.      «Кинни Винни» (Kinnie Winnie). Автор Эдвард О'Нилл.      1 унция бренди, 1 унция ликера «Гранд Марньер», 1 унция свежего апельсинового сока, Кинни.      «Построить» бренди, ликер и сок в заполненном льдом хайболле. Долить напитком Кинни.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     смесь вина и ликера, родина К. - Бургундия, где сухое белое вино Алиготе разбавляют кассис – черносмородиновым ликером, коим и славится Бургундия. Известный изначально как вин блан кассис, этот напиток со временем стал ассоциироваться с именем Феликса Кира, героя французской революции, возглавившего оборону Дижона. Данный исторический персонаж настаивал на том, чтобы на официальных приемах подавали только К. «Кир Руаяль» представлял собой смесь кассис и «шампанского», а «Кир ординар» - любо..

     белый вишневый бренди, натуральный, не путать с известными искусственно подслащенными сортами вишневых бренди. Изначально играет роль сорт вишни. Сегодня производители К. В Эльзасе, Франш-Конте, Шварцвальде и других регионах требуют от лицензированных фирм покупать их вишню, хотя бы часть, и добавлять ее к доступным местным сортам. Как и многие виды алкоголя, служащие исключительно кулинарным целям, К. Бывает относительно недорогим, поскольку им всего на всего пропитывают пирожные, смешивая..