Ложка

192

     Самый главный и самый распространенный инструмент столового прибора у европейцев, что говорит о большом удельном весе жидких и полужидких блюд среди народов Европы. Первые ложки из обожженной глины человечества появились в эпоху неолита, примерно в третьем тысячелетии до н.э. В античное время, с середины первого тысячелетия до н.э., ложки приняли почти современную форму и изготовлялись из рога, бронзы, золота и серебра. В Северной и Восточной Европе получили распространение деревянные ложки. Первые серебряные ложки на Руси были изготовлены в 998 г. Владимиром Святославичем своей дружине по ее требованию. В то время как Европа, а точнее, ее северовосточная часть была родиной ложки (горячая жидкая пища была необходима в условиях суровой зимы и дождливой осени), азиатские народы не знали этого столового инструмента вплоть до своего знакомства с европейцами.

В Китае палочки сохранялись вплоть до XX в. Как основная принадлежность еды. Ложки же (фарфоровые) появились при дворе богдыхана лишь в XVII в.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Ложка

Предмет домашней утвари, в обрядах — символ члена семьи, живого или умершего.Ложка была одной из немногих личных вещей крестьянина. Ложки помечали, избегали пользоваться чужими. Ложка мужчины подчас противопоставлялась остальным по размерам и форме. Ее использовали в народной медицине. На Украине полагали, что с помощью ложки умершего хозяина можно избавиться от родимого пятна, бородавки, нарыва, опухоли в горле и т. П. Она имела особое название — «одмирьска» или «видмирьска». Ложку парня или де..

Ложка

См. Буровые инструменты и Бур ручной.. ..

Ложка

Адамова ложка. Народн. Горсть. СРНГ 1, 206. ДП, 314.. ..

Ложка

-и, род. Мн. -жек, дат. -жкам, ж.. ..

Ложка

См. Углубление. ..

Ложка

Ж. Орудие для хлебанья, для еды жидкостей. Хлебалка, шевырка, едалка. Разливная ложка, ковш. | Род железного черпака, которым разливают медь, при мелкой отливке. Такой же, более плоский ковш, которым достают каления ядра, или штыки, слитки из изложниц. | широкая лопасть бурава. Широкий насадок земляного бура. | нижний конец грудной кости, ложечка, ямочка под грудною костью. Деревянная ложка (главный промысел Ниж. Губ. Сем. Уезда) обрубается из баклуши топориком, теслится теслою, острагивается но..

Ложка

1. Ж.1) Один из предметов столового прибора, служащий для зачерпывания жидкой или рассыпчатой пищи.2) Количество чего-л., вмещающееся в такой предмет.2. Ж. Устар.То же, что. Ложечка (1*).. ..

Ложка

ЛО́ЖКА -и. Мн. Род. -жек, дат. -жкам. Ж.. ..

Ложка

-и, ж. 1. Предмет для зачерпыва-ния жидкой, рассыпчатой пищи. Столовая л. (для супа). Чайная л. Десертная л. Через час по чайной ложке (очень медленно, с большими перерывами. Разг.). Дорога л. К обеду (посл.). 2. Мн. Русский ударный музыкальный инструмент, состоящий из двух деревянных ложек с удлинёнными ручками (в старину — с подвязанными к ним бубенчиками). II уменьш. Ложечка, -и, ж. II прил. Ложечный, -ая, -ое.. ..

Ложка

Ложки, ж. 1. Часть столового прибора, предмет, к-рым наливают или едят жидкости, накладывают или едят полужидкую, рассыпчатую пищу (кашу, кисель и пр.). Ложка столовая, дессертная, чайная. Разливательная ложка. Серебряные ложки. || Количество жидкости, к-рое можно зачерпнуть ложкой (разг.). Ложка дегтю испортит бочку меду. Пословица. Принимать лекарство Через час по столовой ложке. 2. Только мн. Примитивный музыкальный инструмент вроде кастаньет (муз.). 3. Термин разных отраслей техники для обоз..

Ложка

Ло́жка укр. Ло́жка, др.-русск. Лъжица, лъжька, цслав. Лъжица, болг. Лъжи́ца, сербохорв. Ла̀жица, словен. Žlíса, чеш. Žliсе, lžiсе, диал. Lеžkа, польск. Ɫуżkа, словин. Lgièt (*lъgъtь) "мастерок каменщика", в.-луж. Ɫžiса, н.-луж. Ɫžуса, полаб. Lazéića. Вероятно, родственно алб. Lugë "ложка" (Иокль, LKU 150 и сл. Не заимств. Из слав., вопреки Г. Майеру (Alb. Wb. 250. Alb. Stud. 3, 37, IF 2, 368)), вост.-осет. Ali̥gd "надрез, разрез", ali̥gdi̥n "делать надрез", др.-инд. Rujáti "ломает". См. И..

Ложка

Самый главный и самый распространенный инструмент столового прибора у европейцев, что говорит о большом удельном весе жидких и полужидких блюд среди народов Европы. Первые ложки человечества из обожженной глины появились в эпоху неолита, примерно в третьем тысячелетии до н. Э. В античное время, с середины первого тысячелетия до н. Э., ложки приняли почти современную форму и изготовлялись из рога, бронзы, золота и серебра. В Северной и Восточной Европе получили распространение деревянные ложки. ..

Лобио

     Грузинское название фасоли (как зеленой, стручковой, так и в зернах).      Зеленое лобио с мясом по-грузински. Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30 - 35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой, добавляют шинкованный репчатый лук и тушат 15 минут. После этого вливают немного бульона или кипятка, кладут нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности. Заправив рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченым чесноком, черным перцем..

Лобстер

(омар)     самое крупное ракообразное, нежное и изысканное на вкус, родственник речного рака, обитающий в холодных морских водах. Цвет омара варьируется от серо-зеленого до зеленовато-синего. Антенны красные. Брюшная полость имеет семь отделений. Хвост имеет форму веера. Здесь плотное белое мясо, из которого делают эскалопы и медальоны. Средний размер – 30-50 см при весе от 300 до 700 г, некоторые особи достигают 75-сантиметровой длины. Оптимальный кулинарный возраст омара – год-полгода при сред..

Локс

     закуска из багеля с копченой лососиной, запеченная с сыром (еврейская кухня).***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Лолло Россо

     Итальянский кочанный "курчавый" салат. Острый на вкус, с тонкими листьями, терпким запахом***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Ложка

Столовая = 3 чайных ложки = 14,2 млЧайная = 1 1/3 жидкой драхмы = 4,4 мл. ..

Ложка

В индуистском ритуале жертвенная ложка - атрибут Брахмы и Агни.. ..

Дополнительный поиск Ложка Ложка

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Ложка" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ложка, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Л". Общая длина 5 символа