Салма

САЛМА (фин. Salmi) - пролив между островами, между островом и берегом. Залив. Входит в состав многих географических названий в Финляндии, на северо-западе Российской Федерации (напр., Салми, Мукасалма).. ..

(фин.) — так назыв. Проливы в Белом море между материком и о-вами или же между о-вами, каковы, напр., проливы между Соловецкими о-вами.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Ж. Карельск. Арх. Пролив морской, проран меж берега и острова, или меж островов. | олон. Залив, губа. | Салма, см. Саламата. Салмовая лодка и салмовка астрах. Поменьше ловецкой, вроде косной или эмбенской. Салмак м. Астрах. Борозда, ряд, порядок, просадь винограда, или купа плодовых дерев, с дорожкою вокруг.. ..

Ж. Местн.Кушанье в виде лапши или клецок с приправой (у татар, башкир и некоторых других народов).. ..

I са́лма I "пролив", олонецк., арханг., соло́мя – то же, олонецк., арханг. (Кулик., Подв.), др.-русск. Соломя, в грам. С 1391 г. (Срезн.). Из фин. Salmi "морской пролив, канал", эст. Sаl᾽m, род. П. Sаl᾽mi, salme – то же. См. Калима 213. Грот, Фил. Раз. 1. 472. Преобр. II, 247. •• [В памятниках форма салма известна с 1563 г. См. Шмелев, ВСЯ, 5, 1961, стр. 198. – Т.]II салма́ II "кушанье из лапши". Из тат. Salma "суп с клецками" (Радлов 4, 374) или тур. Salma "кушанье, которое при приготовлении вз..

(фин. Salmi), пролив между о-вами, между о-вом и берегом. Залив. Входит в состав многих геогр. Названий в Финляндии и на С.-З. России (напр., Салми, Мукасалма). ..

(1Пар 2.51,54)-один из сыновей (потомков) Халева из колена Иудина, глава или начальник в Вифлееме.. ..

Салма (Салмон) (возм., "искра", это же слово имеет значение "покров", "оболочка"). 1) сын Халева, потомки к-рого населяли Вифлеем и Нетофу (1Пар 2:51,54). 2) отец Вооза, предок Иисуса Христа (Руфь 4:18-21. Мф 1:4. Лк 3:32).. ..

(облачение, одежда) (1Пар.51:54 ) - сын Хура, сына Халевова, из потомства Иуды, сына патриарха Иакова.. ..

Татарское название ушек (см.). Изделия из обычного лапшевого теста, отщипанные маленькими кусочками величиной с кедровый орешек и раздавленные большим пальцем правой руки. Ни вкусом, ни применением ничем не отличаются от лапши.. ..

     Итальянский салат семейства цикорьевых. Темно-красного цвета, горьковатый на вкус. Хорошо смешивается с другими сортами салатов***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     назван по имени повара Цезаря Кардини, который в 1924 году стал готовить его в своем ресторане из цельных листьев римского салата и заправкой на основе анчоусов, оливкового масла и вустерширского соуса. Подавали салат с сухариками и сыром «пармезан», сегодня в салате часто используют куриные грудки, креветки и ломтики говядины.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     густой соус из томатов, лука, специй и перца чили***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     специалитет города Рима, своим происхождением обязан городу Брешиа. С. На местном наречии дословно означает. «кинуть в рот», состоит из тонких кусочков телятины, обжаренных в сливочном масле. Телятину покрывают маленькими кусочками ветчины, сдабривают шалфеем и тушат в белом вине.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..