Фенхель
(АПТЕЧНЫЙ УКРОП) Фенхель обладает сильным пряным ароматом и довольно жгучим вкусом, подходит к блюдам из рыбы и овощей, является хорошей специей для соусов и маринадов. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)*** род растений семейства зонтичных, плоды которого применяются в кулинарии. Растение семейства зонтичных. В пищу употребляют семена, имеющие вкус укропа, зеленые стрелки, плоды. Используется в кондитерских изделиях, в рыбных и мясных блюдах, для солений***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Фенхель
На нашем сайте Вы найдете значение "Фенхель" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Фенхель, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ф". Общая длина 7 символа