Фета

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

     (АПТЕЧНЫЙ УКРОП)      Фенхель обладает сильным пряным ароматом и довольно жгучим вкусом, подходит к блюдам из рыбы и овощей, является хорошей специей для соусов и маринадов.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     род растений семейства зонтичных, плоды которого применяются в кулинарии. Растение семейства зонтичных. В пищу употребляют семена, имеющие вкус укропа, зеленые стрелки, плоды. Используется в кондитерских изделиях, в рыбных и мясных блюдах, для солений***(Источник. «Объ..

     Брожение, процесс разложения сложного раствора (фруктовых соков и т. Д.) бактериями или грибками (обычно дрожжами), в результате которого вырабатывается алкоголь и углекислый газ***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Плоские макароны, шириной около 1 см.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Плоские макароны, шириной около 1 см***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Часть растительного продукта, которая не может быть переварена.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Часть растительного продукта, которая не может быть переварена.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..