Жиропот

ЖИРОВЫЕ ПОБЕГИ волчки, сильные, направленные прямо кверху ростовые побеги, появляющиеся на крупных сучьях, ближе к их основаниям или на сгибах, при старении плодовых деревьев или при слишком сильной их обрезке. Ж. П. Не дают плодоношения. Ж. П. Загущают кроны деревьев и ухудшают качество плодов. При вырезке их следует соблюдать большую осторожность, всегда оставляя достаточное количество Ж. П., т. К. Только при помощи их возможно омоложение крон и замещение старых, ослабленных ветвей в тех слу..

ЖИРОВЫЕ ЯЙЦА неоплодотворенные яйца, удаляемые из инкубатора при первом мираже. Ж. Я. Утилизируются как пищевое товарное яйцо.. ..

ЖИРЫ вещества, состоящие из глицеридов различных жирных кислот. При преобладании стеариновой и пальмитиновой кислот Ж. Получаются твердые (Ж. Или сало животного происхождения). При большом содержании олеиновой кислоты-жидкие Ж. Или масла (Ж. Растительного происхождения). В состав Ж. Входят углерод, кислород и водород. В большинстве Ж. Находятся свободные жирные кислоты, количество к-рых при достаточной влажности увеличивается, чем и вызывается прогоркание Ж. И масел. Чтобы уберечь от этого кор..

ЖИТНЯК Перевод многолетний кустовой злак до 60 см выс., с мощной корневой системой. Весьма ценное кормовое раст. Различают ширококолосый Ж. (гребенчатый пырей, аржанец) и узкоколосый (сибирский пырей). Оба вида засухо-морозоустойчивы. Широко распространены, начиная с лесостепи и южнее. К почве нетребовательны, переносят засоление. Оба вида весьма ценны для пастбищ и сенокосов. На пастбищах Ж. Дает ранний корм весной и осенью по отаве. Охотно поедается скотом. Косить надо на сено в период колош..