Афты

Ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами (Aspergillus flavus, A. Parasiticus и др.). Вызывая нарушения в процессе синтеза белка у эукариот, оказывают токсическое действие на многие виды млекопитающих, птиц, рыб. Являются потенциальными канцерогенами (в том числе и для человека). Содержатся в продуктах питания и кормах, зараженных плесневыми грибами. Предельно допустимая доза А. В пище – 30 мкг на 1 кг продукта.(Источник. «Микробио..

(Aphthovirus) - род из сем. Пикорнавирусов (см.), представители к-рого вызывают у парнокопытных животных эпизоотический стоматит -ящур(см.). Устойчивы к факторам внешней среды, чувствительны к кислой реакции, имеют 7 антигенных вариантов, культивируются на к-ре клеток эпителия языка коров, патогенны для новорожденных мышей.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Термодинамическое выражение прочности связи структур, взаимодействующих на основе стереохим. Комплементарное™. Выражается константой равновесия или диссоциации. Понятие А. Распространяется на взаимодействие Аг или гаптенов с Ат, с рецепторами макрофагов, полиморфноядерных лейкоцитов, Т- и В-лимфоцитов. С3b-фрагмента комплемента с соответствующими рецепторами на макрофагах и лимфоцитах. См. Авидностъ, Антиген -антитело взаимодействие.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

См. Брожение гомоацетатное.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..