Диета
(от греч. Díaita — образ жизни, режим питания) специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная Д.), составляет предмет изучения гигиены питания (См. Гигиена питания). Разработкой и рекомендациями Д. Для больного занимается Диетология — наука о лечебном питании (См. Лечебное питание). При назначении Д. Исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. Нарушений в организме человека. Правильно подобранная Д. Обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие.
Профилактическое значение Д. Состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические. Лит. Покровский А. А., Беседы о питании, М., 1968. Д. Животных — режим кормления больного животного. При назначении Д. Учитывают диагноз и течение болезни, состояние больного животного, его возраст, пол, породу, продуктивность. В кормовые рационы больных животных должны входить высококачественные легко усвояемые корма с полным набором необходимых питательных веществ. При недостатке витаминов в рацион травоядных животных вводят сено и муку из бобовых трав, комбинированный силос, проращённое зерно, настой хвои, кормовые дрожжи. Для плотоядных — молоко, свежее мясо, рыбу, печень, яйца. При дефиците или неправильном соотношении макро- и микроэлементов применяют соответствующие минеральные подкормки, которые готовятся в виде солевых брикетов или комбикорма.
Иногда в рационе ограничивают некоторые корма, подвергают их специальной обработке (измельчение, запаривание, дрожжевание и др.). Лит. Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д., Кормление сельскохозяйственных животных, Л., 1964. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, 2 изд., М., 1964.
Дополнительный поиск Диета
На нашем сайте Вы найдете значение "Диета" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Диета, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 5 символа