Диета

(от греч. Díaita — образ жизни, режим питания) специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная Д.), составляет предмет изучения гигиены питания (См. Гигиена питания). Разработкой и рекомендациями Д. Для больного занимается Диетология — наука о лечебном питании (См. Лечебное питание). При назначении..

ДИЕТА (от греч. Diaita - образ жизни) - специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности (энергетической ценности) и кулинарной обработке рацион, а также режим питания.. ..

ДИЕТА (от греческого diaita - образ жизни), специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности и кулинарной обработке рацион, а также режим> питания. Применение определенной диеты с лечебной или профилактической целью называется диетотерапией или лечебным питанием. Диетология - учение о рациональном питании больного и здорового человека.. ..

Под Д. Подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. Д. В общем можно принять, что взрослый человек теряет ежедневно 20 грамм азота и 310 грамм углерода, поэтому пища для поддержания жизни должна состоять из азотистых (см. Белки), безазотистых (жиры, углеводы) и неорганических веществ. По Молешотту, она, для покрытия ежедневных потерь, должна ежедневно состоять из 124,0 азотистых веществ, 430,0 ..

(греч. Diaita образ жизни, режим питания) рацион и режим питания, назначаемый больному.. ..

-ы, ж.. ..

Греч. Diaita. Образ жизни больного, предписанный врачом.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)см. ДИЭТА.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)см. ДИЭТА.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)см. Диэта.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., ..

См. Порядок.... ..

Ж. Правила употребления пищи, по роду ее, качеству, количеству и времени. Правила на все прочие жизненные потребности, для охранения здоровья, охрана, оберег. Диетика ж. Наука эта, ученье об охране здоровья. Диетный, относящийся к диете. Диететичный, -ческий, относящийся к диетике.. ..

Прил.1) Соотносящийся по знач. С сущ. Диез, связанный с ним.2) Свойственный диезу, характерный для него.. ..

Начальная часть сложных существительных, вносящая значения сл. Диета, диетический (диетврач, диетпитание, диетстоловая и т.п.).. ..

Ж. Устар.То же, что. Диетология.. ..

М. Разг.Тот, кто соблюдает диету.. ..

ДИЕ́ТА -ы. Ж. [от греч. Diaita - образ жизни] Определённый режим питания, исключающий употребление в пищу каких-л. Продуктов или ограничивающий само количество пищи. Назначить диету. Соблюдать диету. Голодная, полуголодная д. Молочная, овощная д. Сидеть на диете (разг. Соблюдать такой режим питания).. ..

[иэ], -ы, ж. Специально установленный режим питания. Соблюдать диету. Строгая д. Больной на диете. II прил. Диетический, -ая, -ое.. ..

См. Диэта.. ..

Дие́та книжное заимств. Из франц. Diète или лат. Diaeta от греч. Δίαιτα "образ жизни". См. Горяев, ЭС 439.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

(греч. Diaita образ жизни, режим питания) рацион и режим питания, назначаемый больному.. ..

(греч. Diaita образ жизни, режим питания)рацион и режим питания, назначаемый больному. Дие́та Ба́линта — см. Балинта диета. Дие́та высокобелко́вая — Д., содержащая повышенное количество белка. Применяется, например, при алиментарной дистрофии. Дие́та гипоаллерге́нная — Д., из которой исключены продукты, часто содержащие аллергены (например, яйца, земляника), а также острые и раздражающие вещества. Дие́та Джоване́тти — см. Джованетти диета. Дие́та зигзагообра́зная — см. Диета контрастная. Дие́та ..

(греч. Diaita образ жизни, режим питания) - рацион и режим питания, назначаемый больному.диета Балинта - см. Балинта диета.диета высокобелковая - Д., содержащая повышенное количество белка. Применяется, напр., при алиментарной дистрофии.диета гипоаллергенная - Д., из которой исключены продукты, часто содержащие аллергены (напр., яйца, земляника), а также острые и раздражающие вещества.диета Джованетти - см. Джованетти диета.диета зигзагообразная - см. Диета контрастная.диета контрастная (син. Д...

(diet) - совокупность пищевых продуктов, которыми питается человек. В состав сбалансированной диеты (balanced diet) входит необходимое человеку количество всех питательных веществ.. ..

(от греч. Diaita - образ жизни), специально подобранный по кол-ву, хим. Составу, калорийности (энергетич. Ценности) и кулинарной обработке рацион, а также режим питания. ..

Состав каждодневного пищевого рациона и режим приема пищи. Подразумевает не только соотношение основных групп органических соединений (белки, жиры, углеводы), но и их источники, а также наличие минеральных веществ, витаминов и воды. Соства рациона влияет на скорость ростовых процессов и состояние здоровья. Установление (выработка) той или иной диеты представляет одну из форм культурной и биологической адаптации.. ..

ДИЕТА, комплекс пищевых продуктов и напитков, потребляемых человеком или животным. В диете человека различают пять основных компонентов, необходимых для поддержания здоровья. БЕЛКИ, УГЛЕВОДЫ, ЖИРЫ, ВИТАМИНЫ и микроэлементы (МИНЕРАЛЫ). Взрослому человеку необходимо получать в день около 1 г белка на каждый килограмм веса тела. Важными источниками белка являются бобы, горох, рыба, яйца, молоко и мясо. В организме белки расщепляются на АМИНОКИСЛОТЫ, из которых создаются собственные белки. Углеводы ..

     Слово происходит от греческого слова diaita - «образ жизни». Так называют специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности (энергетической ценности) и кулинарной обработке рацион и режим питания. Разные диеты применяют в целях снижения или повышения веса, исцеления от каких-либо заболеваний.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..