Витамины

(от лат. Vita — жизнь) группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания человека, животных и других организмов в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами (белками, жирами, углеводами и солями), но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. Первоисточником В. Служат главным образом растения (см. Витаминоносные растения). Человек и животные получают В. Непосредственно с растительной пищей или к..

ВИТАМИННАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ - болезненное состояние, возникающее в случаях, когда расход витаминов в организме превышает их поступление (авитаминозы, гиповитаминозы).. ..

ВИТАМИНОТЕРАПИЯ - введение в организм витаминов в определенных дозах с целью возмещения их недостатка (при витаминной недостаточности), а также с другими лечебными и профилактическими целями.. ..

ВИТАС (Vitas) Юозас (наст. Фам. И имя Валунас - Valunas, Йонас) (1899-1943), один из руководителей антифашистского подполья в Литве в Великую Отечественную войну, Герой Советского Союза (1965, посмертно). С 1940 председатель Вильнюсского горисполкома, в 1943 секретарь подпольного горкома партии и руководитель подпольного "Союза освобождения Литвы". Казнен фашистами.. ..

ВИТАЧЕК Евгений Францевич (1880-1946) - российский мастер смычковых инструментов, заслуженный деятель искусств России (1932). С 1919 хранитель Государственной коллекции уникальных музыкальных инструментов.. ..

ВИТАМИНЫ (от латинского vita - жизнь>), органические соединения различной химической природы, необходимые в незначительных количествах живым организмам. Многие витамины - компоненты ферментов (кофакторы), в составе которых участвуют в различных ферментативных реакциях. Человек> и животные> не синтезируют витамины или синтезируют их в недостаточном количестве и поэтому должны получать витамины с пищей. Первоисточником витаминов обычно служат растения. Некоторые витамины образуются микрофлорой киш..

Органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов. В начале 20 в. С..

-ов, мн. (ед. Витами́н, -а, м.).. ..

Эликсир жизни. ..

Мн.1) а) Органические соединения разнообразной химической природы, необходимые для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.б) Лекарственные препараты, содержащие такие соединения.2) разг. Овощи, фрукты, содержащие такие соединения.. ..

..

(от лат. Vita — жизнь) , группа органич. Соединений различной химич. Природы, необходимых для жизнедеятельности организма. Требуются организму в ничтожных кол-вах (по сравнению с белками, жирами, углеводами, солями). Организм животных не синтезирует большинство В. Или синтезирует в недостаточном кол-ве, поэтому должен получать их в готовом виде с кормом. В. Принимают активное участие в обмене веществ как составные части ферментов и как регуляторы отдельных биохимич. И физиол. Процессов. Недостат..

(лат. Vita жизнь + амины)низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми пищевыми веществами, т.к. За исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания. Некоторые В. Могут продуцироваться нормальной микрофлорой кишечника. В отличие от всех других жизненно важных пищевых веществ (незаменимых аминокислот, пол..

(от лат. Vita - жизнь), низкомол. Органич. Соединения разл. Хим. Природы, необходимые в малых кол-вах для жизнедеятельности живых организмов. Мн. В.- предшественники коферментов, в составе к-рых участвуют в разл. Ферментативных реакциях. Человек и животные не синтезируют В. Или синтезируют их в недостаточном кол-ве и поэтому должны получать В. С пищей. Первоисточником В. Обычно служат растения. Нек-рые В. Образуются микрофлорой кишечника. Длит. Употребление пищи, лишённой В., вызывает заболевани..

(от лат. Vita. ..

(от лат. Vita - жизнь), низкомол. Орг. Соединения разл. Хим. Природы, необходимые для осуществления жизненно важных биохим. И физиол. Процессов в живых организмах. Организм человека и животных не синтезирует В. Или синтезирует в недостаточном кол-ве и поэтому должен получать их в готовом виде с пищей. В. Обладают исключительно высокой биол. Активностью и требуются организму в очень небольших кол-вах. От неск. Мкг до неск. Мг в день. Классификация и номенклатура. Известно ок. 20 соед., к-рые мог..

(от лат. Vita - жизнь), низкомолекулярные органич. Соединения разл. Химич. Природы, выполняющие важнейшие биохимич. И физиол. Функции в живых организмах. Основоположник .учения о В.- рус. Врач Н. И. Лунин. Термин «В.» предложен в 1912 польск. Учёным К. Функом. В. Требуются организму в очень небольших кол-вах (от неск. Мкг до неск. Мг в сутки), т. К. Обладают высокой биол. Активностью. Человек и животные не синтезируют В. Или синтезируют их в недостаточном кол-ве (никотиновая к-та) и поэтому долж..

ВИТАМИНЫ Перевод особые вещества, содержащиеся в кормах и необходимые для правильного питания и роста жив. Отсутствие или недостаток В. В кормах вызывает тяжелые расстройства питания, прекращает рост молодняка и ведет к тяжелым заболеваниям жив. Т. Н. Авитаминозам. В. Различаются по физиологическому действию их на организм и делятся на 5 групп, обозначаемых латинскими буквами А, В, С, D, Е. В. А особ. Нужен растущим жив. Отсутствие его влечет задержку в росте, увеличивает наклонность к воспали..

Низкомолекулярные органические соединения различной хим. Природы, необходимые в небольших количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Многие В. – предшественники коферментов, в составе которых участвуют в различных ферментативных реакциях. Животные и человек получают В. В готовом виде обычно из растительной пищи или за счет микрофлоры кишечника. В., используемые как лекарственные препараты (В^, Во, бета–каротин и др.), получают как хим., так и микробиол. Путе..

(от лат. Vita — жизнь) , низкомолекулярные органич. Соединения разл. Хим. Природы, необходимые в очень небольших кол-вах (от неск. Мкг до неск. Мг в сутки) для нормального обмена в-в и жизнедеятельности живых организмов. Обладают высокой биол. Активностью. Не являясь пластич. Материалом или источником энергии, участвуют преим. В механизмах биокатализа. Человек и ж-ные не синтезируют В. Или синтезируют в недостаточном кол-ве и поэтому должны получать их с пищей. Осн. Источник В.— р-ния, в к-рых м..

ВИТАМИНЫ, органические соединения, в малых количествах существенно необходимые для жизнедеятельности и здорового развития человека, животных и других организмов. Витамины делятся на водорастворимые (В и С) и жирорастворимые (A, D, Е и К). Обычно витамины усваиваются вместе с пищей, но в настоящее время большинство из них можно получать искусственно. Некоторые витамины синтезируются в организме. Многие витамины действуют как коэнзимы, помогающие ФЕРМЕНТАМ поддерживать процесс ДЫХАНИЯ и другие мет..