Затирка

Суп, приготовляемый в Польше из того же теста, которое идет на лапшу, но в тесто это входит меньше воды, дабы оно было суше. Тесто это не раскатывают, а трут, затирают между ладонями, через что оно получает форму дынных или арбузных семян. Такие же семечки из макаронного теста делают машинами на макаронных фабриках, и тогда, конечно, они имеют однообразную и более правильную форму, чем при З. Руками, и называются pâtes d'Italie. Эти pâtes бывают в форме звездочек, букв и пр.Д. К. Δ.. ..

-и, ж. Прост. И спец.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Ж. Разг.Процесс действия по знач. Глаг. Затирать (1,4), затереть.. ..

ЗАТИ́РКА см. Затереть.. ..

Затирки, мн. Нет, ж. (простореч.). Действие по глаг. Затирать.. ..

Операция по заглаживанию после нанесения, разравнивания и выправки накрывочного слоя штукатурки. ..

Похлёбка из муки, разведённой водой, в основном у украинцев и белорусов.. ..

Несшитая юбка, женская поясная одежда - кусок ткани, обёртываемый вокруг пояса. См. Также ДЕРГА, ЗАПАСКА, ПОНЁВА, ПЛАХТА, ХУРСТУТ.. ..

Женский передник у народов Восточной Европы.. ..

(буквально - разбойник), персонаж словацкого фольклора.. ..

Яма с камнями на дне, в которой пекут пищу. Разводят костёр и затем кладут куски пищи, обычно завёрнутыми в банановые листья, засыпая золой и землёй. Сохранилась у народов Океании и Австралии.. ..

     похлёбка из муки, разведённой водой, в основном у украинцев и белорусов.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..