Затирка

Суп, приготовляемый в Польше из того же теста, которое идет на лапшу, но в тесто это входит меньше воды, дабы оно было суше. Тесто это не раскатывают, а трут, затирают между ладонями, через что оно получает форму дынных или арбузных семян. Такие же семечки из макаронного теста делают машинами на макаронных фабриках, и тогда, конечно, они имеют однообразную и более правильную форму, чем при З. Руками, и называются pâtes d'Italie. Эти pâtes бывают в форме звездочек, букв и пр.Д. К. Δ.. ..

-и, ж. Прост. И спец.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Ж. Разг.Процесс действия по знач. Глаг. Затирать (1,4), затереть.. ..

ЗАТИ́РКА см. Затереть.. ..

Затирки, мн. Нет, ж. (простореч.). Действие по глаг. Затирать.. ..

Операция по заглаживанию после нанесения, разравнивания и выправки накрывочного слоя штукатурки. ..

— устройство в огнестрельном оружии, предназначенное для досылания патрона или снаряда в патронник (камору), запирания канала ствола, производства выстрела и выбрасывания гильзы.. ..

– в России XVI-XVII вв. Служилые люди, по прибору обслуживающие крепостную артиллерию. От слова затин — пространство за крепостной стеной.. ..

— название г. Электросталь до 1938 г.. ..

Затлер Федор Карлович, барон - генерал-майор, военный писатель (1805 - 1876). Начал службу в артиллерии и участвовал в кампаниях 1828 - 29 и 1831 гг. В 1853 г. Князь Горчаков избрал его генерал-интендантом дунайской армии, где он в течение года дал казне около 7 миллионов рублей экономии. В Восточную войну 1854 - 55 гг. Затлер был назначен главным интендантом нашей армии, находившейся в Крыму, и здесь очутился в крайне тяжелом положении. Общая неурядица заставляла отступать от определенных закон..

Похлёбка из муки, разведённой водой, в основном у украинцев и белорусов.. ..

     похлёбка из муки, разведённой водой, в основном у украинцев и белорусов.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..