Воронок

ВОРОНОК (городская ласточка) - птица семейства ласточек. Длина ок. 13 см. В Евразии, Сев. Африке. Истребляет вредных насекомых.. ..

— посад Черниговской губернии, Стародубского уезда, на реке Вороночке, притоке реки Снов, в 27 верстах к югу от города Стародуба. Домов свыше тысячи, жителей 5500 (все раскольники). Развита обработка щетины, которая перечесывается и сортируется и затем на сумму до 140 тысяч рублей ежегодно отправляется в Петербург. Пчеловодство находится здесь в цветущем состоянии. Колод до 3500. Есть воскобойные заводы. Три ярмарки. Постоянных лавок 30. Кдрц.. ..

Ласточка, зэковоз, черный воронок, автомашина, черный ворон, птица, городская ласточка. ..

ВОРОНО́К -нка́. М. Разг. В СССР до начала 50-х гг. Крытая машина, использовавшаяся для перевозки арестованных в сопровождении конвоя. Чёрный ворон.. ..

(городская ласточка), птица сем. Ласточек. Дл. Ок. 13 см. Обитает в Евразии, Сев. Африке. Истребляет вредных насекомых. ..

..

Русский керамический или металлический сосуд для хранения напитков. Имел форму высокого кувшина с ручкой, носиком, крышкой и поддоном. Крышка не снималась, а была приделана на шарнирах. Воронок вышел из употребления во второй половине XIX в., когда широко стали распространяться стеклянные графины, казавшиеся в то время верхом красоты.. ..

     Лепешка из слоеного сдобного теста, на которой в прошлом веке подавались многие мясные блюда, в том числе дичь.      Тушеная курица с черносливом на вольванте. 1 курицу на 1 - 1,5 кг разрезать на части, посолить, тушить в кастрюле с 100 г масла, кореньями, пряностями, влить 1/4 стакана лимонного сока и, подливая воды, варить 30 - 40 минут. Приготовить соус. Поджарить ложку муки в масле, влить 1 - 2 ложки уксуса или сок из 1/2 лимона, положить 10 - 15 г сахара (1 полную ст. Ложку), вскипятит..

     Китайские жареные пельмени. Употребляются отдельно или в составе супов.      Рецепт вонтонов. Смешать вместе все ингредиенты, кроме растительного масла, и месить до тех пор, пока мясо и водные орехи не превратятся в однородную массу. Разделить на 30 частей. Положить 1 ложку начинки на серединку квадратика из теста. Завернуть треугольником по диагонали. Острые углы полученного треугольника захлестнуть один на другой и защепить. Разогреть сковороду «вок», налить растительное масло. Жарить вон..

     Русское бытовое и торговое собирательное название для весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухни. Сюда входят как разные Типы печений, так и в основном все халвы, изюмно-ореховые, мармеладно-ореховые и крахмало-сахарные изделия.      С кондитерской точки зрения объединение этих изделий под единым названием неправильно, ибо часть их (пахлавы, шакеры, курабье, кяты) изготавливается обычными кондитерами-пекарями, другая часть (чурчхела, цукаты, рахат..

     Плотная, навощенная бумага или тонкая специальная клеенка, употребляемая для раскатки масляного, сильно мажущего теста. Накладывается на доску, где намерены раскатывать тесто. Теперь заменяется обычно целлофаном или полиэтиленовой пленкой. Предохраняет доску от впитывания масла, а тесто от потери масла.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***      Покрытая воском и за счет этого водоотталкивающая плотная бумага или тонкая специальная клеенка, употребляемая при раскатке липкого те..