Агар
Агар-агар, полисахаридный препарат, получаемый из нек-рых красных мор. Водорослей. Состоит из агарозы, линейные молекулы к-рой построены из чередующихся остатков D- и L-галактозы, и агаропектина, в к-ром остатки галактозы частично этерифицированы серной к-той. Один из лучших природных гелеобразователей. Используется в микробиологии, биохимии, лабораторной технике и пищ. Пром-сти.
Дополнительный поиск Агар
На нашем сайте Вы найдете значение "Агар" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Агар, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 4 символа