Аскорбиновая Кислота
Витамин С, производное L-гулоновой кислоты. Водорастворима. Синтезируется растениями (особенно богаты А. К. Свежие овощи и фрукты) и большинством животных (исключение составляют приматы, мор. Свинки и нек-рые др., в организме к-рых, также как у человека, отсутствуют ферменты, необходимые для синтеза А. К.). Осн. Источник синтеза А. К. У растений - галактоза, у животных - глюкоза. А. К. Участвует в реакциях гидроксилирования, напр. В превращении пролина в оксипролин при биосинтезе коллагена. А. К. Влияет на разнообразные функции. Стимулирует внутр. Секрецию, способствует нормальному развитию организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям внеш. Среды, способствует регенерации. Недостаток А. К. Приводит к цинге (скорбуту).
Суточная потребность взрослого человека в А. К. 50-100 мг, детей - 30-70 мг. Применяют в медицине.
Дополнительный поиск Аскорбиновая Кислота
На нашем сайте Вы найдете значение "Аскорбиновая Кислота" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Аскорбиновая Кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "А". Общая длина 20 символа