Дисахариды
Биозы, олигосахариды, молекулы к-рых построены из двух моносахаридных остатков, связанных гликозидной связью. В невосстанавливающих Д. (сахароза, трегалоза) в образовании связи между моносахаридами заняты оба гликозидных гидроксила, в восстанавливающих (мальтоза, лактоза) - связь осуществляется между гликозидным гидроксилом одного остатка и спиртовым гидроксилом другого остатка. В последнем случае в молекуле сохраняется одна полуацетальная группировка, и такие вещества по реакционной способности во многом напоминают моносахариды. Д. Встречаются в природе в свободном виде, а также являются структурными компонентами молекул гликозидов, олиго- и полисахаридов..
Дополнительный поиск Дисахариды
На нашем сайте Вы найдете значение "Дисахариды" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дисахариды, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 10 символа