Метионин
(сокр. Met, Мет), L-2-амино-2-метилмеркаптомасляная кислота, незаменимая гликогенобразующая серусодержашая аминокислота. Входит в состав большинства белков (мн. Растит, белки бедны М.). S-аденозилметионин (активный М.) - донор метильных групп, участвует в процессах ферментативного метилирования, приводящих к образованию холина, адреналина и др. Биологически важных соединений. У млекопитающих М.- источник серы в биосинтезе цистеина. S-метил-метионин обладает витаминной активностью (витамин U). Непосредств. Предшественник в биосинтезе М. У нек-рых растений и микроорганизмов - гомоцистеин (образуется из аспарагиновой к-ты). Недостаток М. В пише млекопитающих приводит к нарушению биосинтеза белков, замедлению роста и развития организма, тяжёлым функц.
Расстройствам. Синтетич. М. Применяют для обогащения пищи и кормов, а также как лекарств, препарат. (см. Аминокислоты) формула при ст...
Дополнительный поиск Метионин
На нашем сайте Вы найдете значение "Метионин" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Метионин, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "М". Общая длина 8 символа