Пепсин

Пентозный путь, гексозомонофосфатный шунт, последовательность ферментативных реакций окисления глюкозо-6-фосфата до СО2 и Н2О, происходящих в цитоплазме живых клеток и сопровождающихся образованием восстановленного кофермента - НАДФ Н. Общее уравнение П. П. 6 глюкозо-6-фосфат + 12 НАДФ = 6 С02 + + 12 НАДФ-Н +12 Н+ + 5 глюкозо-6-фосфат + Н3РО4. Первая группа реакций связана с прямым окислением глюкозо-6-фосфата и сопровождается образованием фосфопентозы (рибулозо-5-фосфата), восстановлением кофер..

Моносахариды с 5 углеродными атомами в молекуле. Арабиноза, рибоза, ксилоза, рибулоза и др. ..

Протеолитич. Ферменты, отщепляющие концевые аминокислотные остатки от молекул белков и пептидов. В соответствии с характером действия на субстраты различают карбоксипептидазы, аминопептидазы и дипептидазы, катализирующие гидролиз дипептидов до свободных аминокислот. ..

Вид амидной связи. Возникает в результате взаимодействия а-аминогруппы (-NH2) одной аминокислоты с ?-карбоксильной группой (-СООН) др. Аминокислоты. Группа -С(О)-NH- в белках и пептидах находится в состоянии кето-енольной таутомерии (существование нек-рых химич. Соединений в виде структурных изомеров, способных свободно переходить друг в друга). Благодаря таутомерии П. С. Имеет на 40% характер двойной (сопряжённой) связи, что проявляется в уменьшении её длины по сравнению с длиной одинарной -С-N..