Чукур
Это небольшие треугольные пирожки с отверстием в середине (для выхода пара), начиняемые крутой пшенной молочной кашей с кусочками мяса (зайчатины) или птицы (рябчиков, куропатки). Пермяки и коми делают чукур из ржаной или ячневой муки, замешенной на сметане с добавлением топленого масла..
Дополнительный поиск Чукур
На нашем сайте Вы найдете значение "Чукур" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Чукур, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ч". Общая длина 5 символа