Цветение растений

период жизнедеятельности растений, начиная с заложения в почках зачатков цветков (См. Цветок) и соцветий до засыхания околоцветника и тычинок. Основное назначение Ц. Р. — осуществление полового процесса. Внешне период Ц. Р. — от начала раскрывания первых цветков до отцветания последних. Цветение наступает у однолетних растений в первый же год их жизни, у двулетних — на второй год. Многолетние травянистые и древесные растения впервые зацветают, достигнув определенного возраста (многие деревья, например, 20—30 лет, многие травы — 2—5 лет). Многие растения цветут в течение жизни многократно (Поликарпические растения), некоторые пальмы, агавы так же, как однолетники и двулетники, цветут 1 раз в жизни (Монокарпические растения).

Для многих древесных растений характерна периодичность цветения. Например, многие плодовые обильно цветут через год, дуб — через 5—7 лет, а такие тропические растения, как цезальпиния, кокосовая пальма, начав цвести, цветут непрерывно. У одних растений цветки, открывшись, уже не закрываются до увядания, у других — могут открываться и закрываться неоднократно (например, у шафрана 10—12 раз). Продолжительность цветения колеблется от 20—25 мин (например, у кувшинки амазонской) до 70—80 суток (у некоторых орхидей), пока не происходит опыления, после чего цветки быстро увядают. Цветки разных видов растений раскрываются утром, днём или ночью, причём при хорошей и ясной погоде — в определенное время (см. «Цветочные часы»).

В ходе эволюции у растений в соответствии с основной функцией — осуществлением полового процесса — выработались и закрепились приспособительные реакции яровизации (См. Яровизация) и Фотопериодизма (в результате чего Ц. Р. Приурочено к наиболее благоприятному для него сезону), а также многочисленные механизмы, обеспечивающие наступление полового процесса. Например, цветки, опыляемые насекомыми, привлекают их с помощью нектара, пыльцы, запаха и окраски. В период цветения у многих растений цветки испускают аромат именно в то время, когда происходит лет опыляющих их насекомых (опыляемые ночными бабочками цветки петунии, жимолости, пеларгонии и др. Днём пахнут слабо, а цветки, опыляемые пчёлами, дневными бабочками, перестают испускать аромат с заходом Солнца).

Окраска привлекает определенных насекомых. Так, пчёлы предпочитают синий и фиолетовый цвета, а ночные бабочки — белый и бледно-жёлтый. У некоторых орхидей форма цветка напоминает самку насекомых-опылителей и т. О. Привлекает самцов (опыление таких орхидей происходит до того, как появляются самки, которые могли бы «конкурировать» с цветками). Внутренние факторы, обусловливающие цветение, привлекали внимание исследователей с середины 18 в. В 1798 И. В. Гёте развил теорию о цветке как о видоизменённом побеге и дал толчок работам в этом направлении. Немецкий ботаник Ю. Сакс (1880) разработал физиологическую концепцию о роли цветообразующих веществ, немецкий учёный Г. Клебс (1913) создал теорию о значении азотных соединений.

Вслед за этим (1920) американские учёные Х. А. Аллард и У. У. Гарнер открыли явление фотопериодизма, а советский исследователь М. Х. Чайлахян выдвинул представление о гормональной природе цветения. Согласно этой теории, Ц. Р. Регулируется гормональным комплексом — Флоригеном, который, по-видимому, индуцирует заложение зачатков цветков. В связи с этим важнейшими проблемами в исследованиях цветения стали изучение меристемы в конусе нарастания побега — в месте непосредственного образования цветков — и изучение листьев как места образования фитогормонов (См. Фитогормоны), регулирующих цветение. Лит. Чайлахян М. Х., Факторы генеративного развития растений, М., 1964. Аксенова Н. П., Баврина Т. В., Константинова Т. Н., Цветение и его фотопериодическая регуляция, М., 1973.

Терёхин Э. С., Федоров Р. М., Жизнь цветка, М., 1975. Lang A., Physiology of flower initiation, в кн. Encyclopedia of plant physiology, v. 15, pt. 1, B. — [u. A.], 1965, s. 1380—1536. В. З. Подольный..