Цинга
скорбут, авитаминоз С, заболевание человека, обусловленное недостатком в пище витамина С, или аскорбиновой кислоты (См. Аскорбиновая кислота). Часто наблюдалась у участников северных экспедиций, среди экипажей парусных кораблей во время длительных плаваний. Как массовое заболевание сопровождала социальные потрясения — войны, голод. Предполагалась связь заболеваемости Ц. С нарушением питания. Так, русские землепроходцы и мореходы ещё в 16 в. Применяли народные противоцинготные средства. Свежее мясо, в особенности оленье, настои и отвары из хвои и др. Развитие учения о витаминах (См. Витамины) позволило установить причину заболевания — недостаточное поступление в организм витамина С, что сопровождается резким уменьшением содержания аскорбиновой кислоты в крови и моче, повышением проницаемости сосудистой стенки.
Основные источники витамина С в пище — свежие овощи, зелень, ягоды и плоды. При длительном их хранении и продолжительной тепловой обработке витамин С разрушается. Поэтому Ц. Чаще болели весной и в начале лета. Раннее проявление Ц. — общие, преимущественно нервные, нарушения. Потеря мышечной силы, вялость, быстрая утомляемость, сонливость, головокружения. Затем появляются синюха ушей, носа, губ, пальцев и ногтей, набухание и кровоточивость дёсен, расшатывание и выпадение зубов. Характерный признак Ц. — точечные кровоизлияния в волосяные фолликулы кожи, образующие сыпь сначала ярко-красного, а затем сине-чёрного цвета, преимущественно на голенях, бедрах и ягодицах, подкожные и внутримышечные кровоизлияния на местах механического воздействия одежды, после ушибов и пр.
Возникают также кровоизлияния в органы и полости (чаще — плевральные) тела, расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта (понижение содержания соляной кислоты в желудочном соке, запоры, сменяющиеся поносами с кровянистыми испражнениями), гипохромная анемия и др. Сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям резко снижена, заживление ран и переломов замедлено. Лечение. Приём внутрь аскорбиновой кислоты по 100 мг 3—5 раз в день в течение 15—20 дней или внутримышечное, подкожное введение 200—500 мг аскорбиновой кислоты в день в течение 10—15 дней. Массовая профилактика. Сбалансированное по содержанию животных белков и витамина С питание. При его нарушении — дополнительное применение аскорбиновой кислоты по 70—100 мг в день.
Лит. Ефремов В. В., Авитаминоз и гиповитаминоз С (цынга), М., 1942. Витамины в питании и профилактика витаминной недостаточности, М., 1969. Витамины, М., 1974. В. В. Ефремов.
Дополнительный поиск Цинга
На нашем сайте Вы найдете значение "Цинга" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Цинга, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ц". Общая длина 5 символа