Ярославская порода
крупного рогатого скота, порода молочного направления продуктивности. Выведена в 19 в. В Ярославской губернии длительным отбором наиболее продуктивных местных животных. У скота ярко выраженный молочный тип телосложения, хорошо развитый костяк, глубокое, растянутое туловище, вымя большое, железистое, чашеобразное. Масть в основном чёрная, голова белая с чёрными «очками», брюхо и конечности белые. Встречаются красные животные с белой головой. Быки весят 800—900 кг, иногда до 1200 кг, коровы 450—550 кг. При интенсивном выращивании бычки к 1,5-летнему возрасту весят 440—450 кг, убойный выход 60—62%. Средние удои коров в племенных хозяйствах 3500—4000 кг, рекордный 9267 кг. Жирность молока 4—4,2%. Разводят породу в Ярославской, Ивановской, Калининской, Вологодской, Костромской, Тюменской и других областях РСФСР.
Лит. Круглов А. И., Крупный рогатый скот ярославской породы, Ярославль, 1953. Моноенков М. И., Всяких А, С., Пути совершенствования ярославской породы, в кн. Совершенствование пород крупного рогатого скота, М., 1966. Корова ярославской породы..
Дополнительный поиск Ярославская порода
На нашем сайте Вы найдете значение "Ярославская порода" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ярославская порода, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Я". Общая длина 18 символа