Гликокол

продукты соединения (посредством легко гидролизуемых гликозидных связей) циклических 5- и 6-членных сахаров (См. Сахара) с веществами типа спиртов или фенолов. Гликозидные связи образуются между ацетальным гидроксилом сахара и спиртовой группой неуглеводного компонента, т. Н. Агликона (при отщеплении молекулы воды). В зависимости от участия атомов S, О или N в образовании гликозидной связи различают S-, О- или N-Г. Две последние группы Г. Наиболее распространены в тканях растений и животных, α..

(от Глюкоза и греч. Úron — моча) выделение сахара с мочой. Обычно Г. Бывает связана с повышением содержания сахара в крови — гипергликемией (См. Гипергликемия). У здоровых людей Г. Может появляться при избыточном употреблении в пищу сладкого, а также при нервных и эмоциональных перенапряжениях (быстро проходит). Стойкая Г. Может быть признаком диабета сахарного (См. Диабет сахарный) и некоторых других нарушений внутренней секреции.. ..

оксиуксусная кислота, простейшая алифатическая оксикислота НОСН2СООН. Бесцветные кристаллы, без запаха. Tпл 79—80 °С. Константа диссоциации К = 1,5·10-4. Легко растворима в воде и органических растворителях. Содержится в незрелом винограде и свекловичном соке. В промышленности Г. К. Получают гидролизом монохлоруксусной кислоты, электролитическим восстановлением щавелевой кислоты или конденсацией окиси углерода с формальдегидом под давлением в присутствии кислотных катализаторов. Г. К. Применяют..

диолы, двухатомные спирты, соединения жирного ряда, содержащие две гидроксильные группы. Простейший Г. — этиленгликоль НОСН2—СН2ОН и другие низшие Г. — вязкие бесцветные жидкости, хорошо растворимые в воде и спирте, сладкие на вкус. Высшие Г. — твёрдые вещества, хорошо растворимые в спирте и эфире, хуже — в воде. В зависимости от взаимного расположения групп ОН в молекуле различают 1,2-Г., например 1,3-гликоли, например и т.д. Г., содержащие две группы ОН у одного атома углерода, устойчивы ли..

Глицин, аминокислота. ..

См. Глицин.. ..

См. Глицин.. ..

См. Глицин.. ..

См. В ст. Глицин. ..