Дестют Де Траси Антуан Луи Клод

(«Де́стур»,) «Дустур», политическая партия в Тунисе. См. В ст. Социалистическая дустуровская партия. ..

(Destutt de Tracy) Антуан Луи Клод (20.7.1754, Париж, — 10.3.1836, там же), французский буржуазный политический деятель, философ, экономист, один из ранних представителей вульгарной школы буржуазной политической экономии. Родился в знатной дворянской семье. Как депутат от дворянства был членом Учредительного собрания (1789—91). Монархист, после свержения во Франции монархии (10 августа 1792) эмигрировал. При Директории был членом Комитета общественного просвещения. При Наполеоне — сенатором. Пос..

(от Де. И Сульфитация) освобождение консервированного плодоовощного сырья от сернистой кислоты, применяемой при сульфитации. Д. Проводится так, чтобы полуфабрикат и готовый продукт сохранили свои первоначальные природные качества — цвет, аромат, пищевую и вкусовую ценность. Различают 2 способа Д. Термический и химический. Первый основан на том, что при нагревании продуктов, обработанных сернистой кислотой, происходит довольно быстрое разложение её с выделением сернистого ангидрида. Д. Плодов и я..

(от Де. И лат. Sulphur — сера) обессеривание, совокупность физико-химических процессов, способствующих удалению серы из расплавленного металла (чугуна, стали). Заключается в переводе серы, растворённой в металле, в сульфиды, нерастворимые либо малорастворимые в жидкой металлической ванне (MnS, MgS, CaS, Na2S и др.). В качестве десульфураторов используются, например, известь, сода, металлический магний. ..