Карраген
ирландский мох, промышленное название красных водорослей Gigartina mamillosa и Chondrus crispus с побережий северной Атлантики, а последняя и с Кольского полуострова и Дальнего Востока. При заготовке водоросли сушат. Главный компонент их — слизь (56—79%) — состоит из полисахаридов, в воде сильно разбухает. После кипячения и последующего охлаждения застывает в студенистую массу. К. Используют в текстильной промышленности для аппретирования тканей, в пищевой — для осветления пива, в бумажной — для приготовления суспензий и растворов, а также для предотвращения осаждения взвесей.
Дополнительный поиск Карраген
На нашем сайте Вы найдете значение "Карраген" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Карраген, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 8 символа