Кильки
общее название мелких промысловых сельдевых рыб. Относятся к 2 родам. Шпроты и Тюльки. Длина тела до 17 см. У тюлек, в отличие от шпротов, имеется острый киль на брюхе и два последних луча в анальном плавнике удлинены. Из рода шпротов в водах СССР встречается 1 вид — Sprattus sprattus, образующий 2 подвида. Балтийская К. И черноморский шпрот. Из рода тюлек в водах СССР — 4 вида. Clupeonella delicatula (с двумя подвидами — обыкновенная, или каспийская, К. И собственно тюлька — азовско-черноморская), анчоусовидная К. (Cl. Engrauliformis), большеглазая К. (Cl. Grimmi), абрауская К. (Cl. Abrau). Bce К. — стайные планктоноядные рыбы. Икра пелагическая. К. Употребляют в пищу в копчёном, солёном и пряно-солёном виде, а также в виде консервов (кильки, анчоусы и шпроты в масле).
Дополнительный поиск Кильки
На нашем сайте Вы найдете значение "Кильки" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Кильки, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 6 символа