Ледосоляное охлаждение
получение искусственного холода в результате таяния смеси льда и некоторых солей. Понижение температуры при Л. О. Происходит вследствие поглощения теплоты при плавлении льда и растворении соли. Состав охлаждающей смеси (См. Охлаждающие смеси) определяется по зависимости температуры начала кристаллизации раствора от его концентрации (диаграмма растворимости). Обычно для Л. О. Применяется смесь из мелкого льда и поваренной соли (NaCI). Температура таяния смеси при 22,4% NaCI (по массе в растворе) равна —21,2°С. Различают рассольную и воздушную системы Л. О. При рассольном охлаждении получаемый в генераторе холода (изолированном баке с ледосольной смесью) рассол направляется в трубчатые батареи холодильной камеры (См. Холодильная камера), а затем поступает в бак, где, орошая смесь, снова охлаждается.
При воздушной системе Л. О. В холодильные камеры направляется продуваемый через хладогенератор воздух. Л. О. Позволяет получать в холодильных камерах температуру до —15 °С. Л. О., кроме лабораторных целей, применяется на автомобильном и ж.-д. Транспорте при перевозке пищевых продуктов (см. Вагон изотермический). В. А. Бобков..
Дополнительный поиск Ледосоляное охлаждение
На нашем сайте Вы найдете значение "Ледосоляное охлаждение" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Ледосоляное охлаждение, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Л". Общая длина 22 символа