Мадера

133

крепкое (содержание спирта 18—20% по объёму и сахара 4—9%) Вино виноградное с характерными вкусом и букетом. Вино выдерживают в бочках в специально искусственно нагреваемых помещениях (мадерниках) или в остеклённых нагреваемых солнцем камерах при контакте с воздухом. Ординарные при 60—65 °С — 3 месяца, среднего качества при 50—55 °С — 4—6 месяцев, высококачественные при 40—50 °С — не менее 6 месяцев. Марочную М. Выдерживают ещё около 2 лет. После тепловой обработки вино купажируют (см. Купаж). Производство М. Впервые возникло на острове Мадейра в Атлантическом океане (откуда и название). Лучшие вина типа М. Даёт винодельческая промышленность Армянской ССР и Южного берега Крыма..

Значения в других словарях
Мадейра (группа островов)

Мадейра (Madeira), группа островов в Атлантическом океане (самый крупный ‒ остров Мадейра), вблизи северо-западных берегов Африки. Образует округ Португалии Фуншал. Площадь (округа) 797 км2. ..

Мадейра (река)

Мадейра (Madeira), река в Боливии и Бразилии, крупнейший правый приток Амазонки. Образуется слиянием рек Маморе и Бени, берущих начало в Андах. Длина (от истока реки Маморе) 3230 км, площадь бассейна 1158 тысяч км2. ..

Мадерна

(Маderna) Мадерно Карло (1556, Каполаго, Швейцария,—30.1.1629, Рим), итальянский архитектор. Работал в Риме (с 1588). В произведениях М. Намечается переход от раннего к зрелому Барокко, с характерной для последнего пышностью декора и развитостью пространственной композиций (церковь Санта-Сусанна, 1596 — 1603. Палаццо Маттео ди Джове, 1606—1616. И Барберини, с 1625, окончено Л. Бернини и Ф. Борромини). Руководя (с 1603) постройкой собора св. Петра, М. Коренным образом изменил план Микеланджело, у..

Мадерна Карло

Мадерна (Маderna), Мадерно Карло (1556, Каполаго, Швейцария,‒30.1.1629, Рим), итальянский архитектор. Работал в Риме (с 1588). В произведениях М. Намечается переход от раннего к зрелому барокко. ..

Мадера

МАДЕРА (от названия о. Мадейра) - крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта.. ..

Мадера

Царская мадера. Народн. Водка. ДП, 793.. ..

Мадера

Южно-американское дерево, из сем. Двусемян., доставляет резину, называемую акажу. 2) высушенная верхняя кожица лимона, употребляемая, как пряность.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)(исп. Madera, порт. Madeira, от исп. Madera - лес, потому что первые мореплаватели нашли этот остров покрытым густыми лесами). Остров в Атлантическом океане и крепкое вино, которое выделывается на острове Мадере и вообще на Канарских островах.(Источник. "Словар..

Мадера

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Мадера

Ж.1) Сорт винограда.2) Сорт крепкого вина из винограда такого сорта.3) Вино такого сорта.. ..

Мадера

[дэ], -ы, ж. Сорт креплёного виноградного вина.. ..

Мадера

Мадеры, мн. Нет, ж. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени о. Мадейра.). ..

Мадера

Название этого сорта вина заимствовано из французского. Первоначально оно изготавливалось на о. Мадейра.. ..

Мадера

— крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, от названия о. Мадейра. Любимое вино Г. Распутина.. ..

Мадера

Под этим названием известно несколько совершенно различных вин. Настоящая мадера — тонкое натуральное десертное вино из отборных и собранных по мере созревания виноградных ягод португальского острова Мадейра. Первые 5—6 лет вино выдерживается в бочках в условиях климата острова. Сохраняемая затем в течение 25—40 лет в бутылках, мадера выделяет на стенки плотный, напоминающий известковую корку осадок, а сама приобретает необычайную чистоту, тончайший аромат и вкус. Такая мадера изготавливалась с..

Мадера

     Под этим названием известно несколько совершенно различных вин. Настоящая мадера - тонкое натуральное десертное вино из отборных и собранных по мере созревания виноградных ягод португальского острова Мадейра. Первые 5-6 лет вино выдерживается в бочках в условиях климата острова. Сохраняемая затем в течение 25-40 лет в бутылках, мадера выделяет на стенки плотный, напоминающий известковую корку осадок, а сама приобретает необычайную чистоту, тончайший аромат и вкус. Такая мадера изготавливала..

Дополнительный поиск Мадера Мадера

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Мадера" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мадера, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "М". Общая длина 6 символа