Пикфорд

(англ. Pickles, от pickle — солить, мариновать) овощи, маринованные в уксусе с пряностями. Употребляются в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. П., содержащие 0,6—1,2% уксусной кислоты, во избежание порчи при хранении подвергают пастеризации (См. Пастеризация) (температура 85 °С). П. С 1,2—1,8% уксусной кислоты готовят без пастеризации (в бочках и другой негерметично укупориваемой таре), но температура хранения их не должна превышать 6 °С (обычно 2 °С).. ..

(Galeopsis) род растений семейства губоцветных. Однолетние жёстко-опушённые травы с супротивными листьями. Цветки в мутовчатых соцветиях в пазухах верхних листьев. Венчик с 2 полыми рожковидными выростами на нижней губе. Около 10 видов (в умеренном поясе Евразии). В СССР 5 видов — сорняки полей и огородов, встречающиеся также на пустырях, у дорог, по сыроватым лесам, вырубкам, кустарникам. Все виды ядовиты для животных и человека. Широко распространены. П. Обыкновенный, или Медовик, П. Ладаннико..

Пикфорд (Pickford) Мэри (настоящее имя и фамилия ‒ Глэдис Мэри Смит, Smith) (родилась 8.4.1893, Торонто), американская киноактриса. С 1898 выступала в театре, в 1909 дебютировала в кино. Лучшие роли П. Созданы под руководством режиссера Д. У. Гриффита. Мировую известность получил сложившийся в её исполнении образ молодой, наивной, добродетельной девушки-подростка, американской «золушки». Особенной популярностью пользовалась в фильмах. «Нью-йоркская шляпка» (1912), «Бедная маленькая богачка» (191..

(Melanogrammus aeglefinus) рыба семейства тресковых (См. Тресковые). Длина до 70 см, весит до 3 кг. Спина тёмная, бока и брюхо серебристые, на боку над грудными плавниками чёрное пятно. Рот нижний. Распространена П. В бореальной области Атлантического океана. Многочисленна в Северном море (около Исландии), в южной части Баренцева моря, на Ньюфаундлендской банке. Икра пелагическая. Мальки живут в толще воды, часто держатся под куполом у медуз. Взрослые П. Живут у дна, питаются бентосом, а также и..