Рубнер
(Rubner) Макс (2.6.1854, Мюнхен, — 27.4.1932, Берлин), немецкий физиолог и гигиенист. В 1878 окончил Лейпцигский университет. Ученик К. Людвига и К. Фойта. В 1885—91 профессор гигиены в Марбурге. С 1891 преемник Р. Коха на посту директора Гигиенического института в Берлине и профессор гигиены Берлинского университета. Завершил работы А. Лавуазье и П. Лапласа по химической трактовке процессов дыхания животных. Путём эксперимента вывел количественные показатели процессов обмена веществ в животном организме. Сформулировал закон изодинамии пищевых веществ, который, однако, учитывал лишь энергетическую оценку, но не качественные особенности продуктов питания. Разрабатывал проблемы теплообразования и теплоотдачи человеческого организма.
Используя физиологические методы исследований, научно обосновал гигиеническое значение одежды. Редактор «Archiv für Hygiene» (1892—1912), «Hygienische Rundschau» (1892—1921), «Archiv für Physiologic» (1910—19). Соч. Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung, Lpz. — W., 1902. Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehungen zu Wachstum und Ernährung, Münch. — B., 1908. В рус. Пер. — Учебник гигиены, СПБ, 1897. Лит. Шатерников М. Н., Макс Рубнер, «Вопросы питания», 1932, т. 1, в. 4. В. А. Базанов..
Дополнительный поиск Рубнер
На нашем сайте Вы найдете значение "Рубнер" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Рубнер, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Р". Общая длина 6 символа