Сахара (пустыня)

(греч. Sákchar, от санскритского сáркара — гравий, песок, сахарный песок) пищевой продукт сладкого вкуса. Калорийность 100 г С. 1,68 Мдж (около 400 ккал). О химическом составе и свойствах С. См. В ст. Сахароза. Выпускается в виде кристаллического белого С.-песка и С.-рафинада (кусковой, рафинированный песок, сахарная пудра). Кроме непосредственного потребления, используется как сырьё в кондитерском, хлебопекарном, консервном, винодельческом и других производствах. В СССР сахар вырабатывается из..

IСахара́ низкомолекулярные представители класса углеводов — Моносахариды и Олигосахариды (ди-, три- и т. Д. Сахариды). Для С. Характерны довольно высокая растворимость в воде и способность кристаллизоваться. Некоторые из них обладают сладким вкусом. В названии ряда моносахаридов и дисахаридов, достаточно широко распространённых в природе, нашёл отражение источник, из которого они были впервые выделены, например глюкозу (См. Глюкоза) называют виноградным сахаром, лактозу (См. Лактоза) — молочным,..

Сахара, низкомолекулярные представители класса углеводов ‒ моносахариды и олигосахариды. ..

С 80-х гг. 19 в. До февраля 1976 — испанское владение. Сведения о населении, экономике и истории до 70-х гг. 20 в. См. В ст. Западная Сахара. В ноябре 1975 Марокко и Мавритания заключили с Испанией соглашение о передаче им С. З. И начали вводить туда свои войска. 27 февраля 1976 фронт ПОЛИСАРИО (Народный фронт освобождения Сегиет-эль-Хамра и Рио-де-Оро, основан в 1973), выступающий за независимость С. З., провозгласил создание Сахарской Арабской Демократической Республики. ..